Tief verwurzelt in den Traditionen unserer Heimat, schaffen wir, im HOTEL SPIELMANN, Raum für Erholung & einen Platz, an dem man in jedem Winkel spürt, dass hier mit Liebe gearbeitet wird.

Die Geschichte unseres Hauses möchten wir gerne weiterschreiben, deshalb würden wir uns freuen wenn du uns mit deinem Kapitel ergänzt als:

CHEF DE PARTIE (w|m|d)

ab sofort bis 06.04.2026 | 5-Tage-Woche | Saisonstelle (Aussicht auf Jahresstelle)

• Du bist für einen eigenen Küchenposten zuständig und unterstützt bei Bedarf auch in den anderen Teilbereichen der Küche

• Du kümmerst dich um die Vor- und Zubereitung von erforderlichen Speisen nach den Standards unseres Hauses

• Du überwachst die HACCP-Richtlinien in sämtlichen Bereichen der Küche (inkl. Lager)

• Du führst laufend Qualitätskontrollen durch und kümmerst dich dabei auch um eine effiziente Nutzung der Ressourcen

• Du unterstützt bei der Warenbestandskontrolle, bei Bestellungen und der richtigen Lagerhaltung

• Du pflegst eine reibungslose Zusammenarbeit mit dem Küchenchef, Souschef und den anderen Teammitgliedern

• Du beteiligst dich aktiv an der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch/zur Köchin

• Zuverlässige Unterstützung in sämtlichen Küchenbereichen

• Hohe fachliche Kompetenz in der gehobenen Küche und sichere Kenntnisse aller Posten,

• Erfahrung in der Position als Chef de Partie von Vorteil

• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

• Selbstständiges, strukturiertes Arbeiten sowie lösungsorientiertes Denken

• Stressresistenz und ein souveränes Auftreten auch in Stoßzeiten

• Flexibilität, Einsatzbereitschaft, Teamfähigkeit und Kollegialität

• Kreativität bei der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots

• Verantwortungsbewusstsein im Umgang mit Lebensmitteln, Hygiene und Sicherheit (unter Einhaltung aller HACCP-Richtlinien)

• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Sprachkenntnisse von Vorteil)

• Saisonstelle mit Aussicht auf eine Jahresstelle nach Abschluss der ersten Saison

• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche mit 45 Stunden

• Faire Entlohnung (Überbezahlung je nach Qualifikation)

• 13. und 14. voll ausbezahlt (nach deinem tatsächlichen Bruttogehalt)

• Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen angenehmen Start

• Als Mitglied der ARENA365 profitierst du von Ermäßigungen in der gesamten Tiroler Zugspitz Arena

• Kostenlose Moderne Personalunterkunft (30m² Einzelzimmer mit großzügigem Bad im neuen Personalhaus nebenan)

• Tägliche kostenlose Verpflegung (auch an freien Tagen)

• Unterstützung beim Verwirklichen deiner Ideen und deiner persönlichen Weiterentwicklung

• Betriebsfeiern und regelmäßige Teamevents zur Stärkung des Teamspirits

Dann melde dich gerne unter team@hotel-spielmann.at - wir freuen uns auf deine Bewerbung & auf ein persönliches Kennenlernen!