Die Ausbildung beginnt am 01.08.2026. Die Ausbildungszeit beträgt 3 Jahre. Sie teilt sich auf in die betriebliche Praxis mit Unterweisungen und Einsatz im Unternehmen sowie in den Praxis begleitenden Berufsschulbesuch.

Aufgabengebiete:

• Zubereiten vielfältiger Gerichte mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste

Zugangsvoraussetzungen:

• Fingerspitzengefühl für den passenden Geschmack
• im Team arbeiten liegt dir
• du hast ein Auge fürs Detail
• dir macht es nichts aus über einen längeren Zeitraum im Stehen zu arbeiten
• du hast eine offene und lernbereite Persönlichkeit

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.