Das sind wir:

Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 10.000 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.

• Du produzierst Speisen für Diät- und Wunschkostpatienten
• Du bist verantwortlich für die Endkontrolle des Speisenverteilbandes unter Beachtung der vorgegebenen Standards
• Du gehst mit Lebensmitteln sorgfältig um
• Du pflegst deinen Arbeitsplatz sowie die Betriebsmittel
• Du setzt unsere Qualitätsstandards um, und hältst dich an die entsprechenden Vorgaben nach HACCP

• Du hast deine Ausbildung zum Koch (m/w/d) erfolgreich abgeschlossen und verfügst darüber hinaus über eine Zusatzausbildung zum Diätkoch (m/w/d)
• Du besitzt ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein, Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Zuverlässigkeit
• Du verfügst über ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Du besitzt Kreativität sowie Freude am Umgang mit Lebensmitteln

• Berufserfahrung in einer Großküche