Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Ostholsteiner Dienstleistungs- gesellschaft mbH Seeloge
Hotelgewerbe
Eutin
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 35.500 € – 47.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Für die SeeLoge in Eutin suchen wir eine*n Sous Chef (m/w/d)
Über diesen Job
Das erwartet Sie:
- Vertretung der Küchenleitung
- Speisenplanung mit dem Küchenteam
- Planung und Koordination der Küchenabläufe
- Arbeiten mit regionalen und frischen Produkten
- Zubereitung kalter und warmer Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes
- Kontrolle, Annahme und Verräumen von Warenlieferungen
- Sicherstellung der Hygienischen Vorschriften
- Vergünstigte Konditionen in Hotels des Embrace Verbundes
Ihr Erfahrungsschatz:
- Kenntnis der modernen regionalen Küche und Freude an der Verarbeitung frischer Produkte
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin (m/w/d)
- Selbstständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Motivation und Gästeorientierung
Wir bieten:
- Tarif
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Ein inklusives tolles Team
- Eine strukturierte, umfassende Einarbeitung
- Kostenfreie externe Mitarbeiterberatung bei allen sozialen und persönlichen Problemen
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.