Better Taste Catering | Spargelrestaurant Böser Für unsere Betriebsstätte Spargelrestaurant Böser by better taste in Forst suchen wir für die Spargelsaison von März bis Juli eine Restaurantleitung (m/w/d).

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Ablauf des Restaurants (Servicebereich und Schnittstelle zur Küche)
• Sicherstellung eines ausgezeichneten Gästeerlebnisses sowie Einhaltung aller Qualitäts‑, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Führung, Motivation und Entwicklung des Service-Teams (inkl. Schicht- und Einsatzplanung, Unterweisung neuer Mitarbeitender)
• Präsenz im Gastraum, Begrüßung und Betreuung der Gäste, professioneller Umgang mit Reklamationen
• Überwachung von Serviceabläufen, Kassenprozessen, Reservierungs- und Tischmanagement (inkl. digitale Buchungssysteme).
• Kontrolle der Warenwirtschaft: Bestellungen für Speisen und Getränke, Inventuren, Lagerhaltung in Zusammenarbeit mit der Küche

Das bieten wir Ihnen

• Eine herausfordernde Tätigkeit in einer wachsenden Gruppe
• Ein gemischtes Team aus langjährigen Mitarbeitern und Kollegen in ihrer ersten Saison
• Ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit viel Gestaltungsspielraum im täglichen Restaurantbetrieb.
• Strukturiertes Onboarding und die Möglichkeit, eigene Ideen in Service, Abläufe und Angebote einzubringen
• Anstellung in Vollzeit
• Vollzeit 40/h Woche

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie oder mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung in Service, Bar oder Restaurantleitung
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Fundierte Kenntnisse in Serviceabläufen, Kassen- und Buchungssystemen sowie grundlegende betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Mehrjährige praktische Erfahrung im operativen Restaurantbetrieb, idealerweise bereits in einer führungsnahen Funktion (z.B. Schichtleitung, stellv. Restaurantleitung)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.