DEINE AUFGABEN

• eigenverantwortliches Arbeiten und Leitung eines eigenen Betriebes
• Koordination und Leitung eines Teams
• Leitung eines Betriebsrestaurants mit Cook&Chill-Verfahren
• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs unter den Gesichtspunkten Kundenorientierung und Qualitätssicherung
• Fachgerechte und erstklassige Präsentation des gesamten Verpflegungsangebots mit Live Theke und individueller sowie wechselnder Salatbar
• Einhalten der vorgegebenen Qualitäts- und Hygienestandards, inklusive HACCP
• Vorbereitende und nachbereitende Tätigkeiten bei der Speisenzubereitung Salattheke, Snacks und Desserts
  Ausgabe der Speisen im Mittagsgeschäft
• Schriftverkehr mit Kunden und Ansprechpartnern
• Bestellungen und Kommissionierung von Waren
• Personaleinsatzplanung
• Erstellen von Kalkulationen
• Erstellen von Monatsabschlüssen in Abstimmung mit dem Management-Team

DEINE ANFORDERUNGEN

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie, Hotellerie oder Großverpflegung
• Organisationstalent und die notwendige Eigenverantwortung für diese Aufgabe
• Kreativität, Innovativität und offen für neue Ideen
• sehr gutes Fachwissen
• selbstständiges Arbeiten und Teamorientierung
• Verfügbare Softskills wie: Team-& Kommunikationsfähigkeit, Belastbarkeit & Flexibilität.
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift.
• Abgeschlossene Belehrung gemäß § 43 Abs. 1. Infektionsgesetz.

WAS WIR BIETEN

• Sicherer Arbeitsplatz.
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag - Freitag.
• Herzliches Team.
• Überdurchschnittliche Bezahlung.
• Abwechslungsreiche Tätigkeit in dynamischen Teams.
• Kochen und Produzieren von täglichen warmen und kalten Gerichten mit anteiligen BIO Produkten.
• Intensive Unterstützung in der Anfangsphase durch eine Paten-Funktion.
• EGYM Wellpass für alle Voll-& Teilzeitbeschäftigten der FPS Group.

Deinen Lebenslauf (Bild optional), Zeugnisse und gerne auch deine Gehaltsvorstellungen kannst du uns schnell und einfach über unser Online-Formular zukommen lassen.

Alternativ kannst Du uns diese auch per E-Mail senden: bewerbungen-work@fps-catering.de