Die Autogrill Deutschland GmbH ist Teil der Avolta Group , dem weltweit führenden Anbieter von Gastronomiedienstleistungen im Reisesektor. Wir glauben fest daran, dass jede Reise mit einem mutigen ersten Schritt beginnt – und genau diesen gehen über 75.000 Mitarbeitende weltweit jeden Tag, um das Reiseerlebnis unserer Gäste zu revolutionieren. Gemeinsam gestalten wir die Gastronomie von morgen dort, wo das Leben in Bewegung ist: in der faszinierenden Atmosphäre internationaler Flughäfen.

Mit der Neueröffnung unserer 12 Gastronomiekonzepte im Terminal 3 am Flughafen Frankfurt gehen wir neue Wege – gemeinsam mit Dir?

Wir suchen engagierte Teammitglieder zur Verstärkung unseres Teams als: Teamleiter Produktion (m/w/d)

• Du verantwortest die Produktion und Vorbereitung unserer Speisen unter Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
• Du stellst einen reibungslosen Produktionsablauf in Deinem Bereich sicher
• Du planst Rohwaren effizient, kontrollierst Bestände und bestellst nach Bedarf nach
• Du führst, motivierst und schulst Deine Mitarbeitenden gemäß unserer Leadership-Standards
• Du setzt Produktions- und Rezepturkonzepte konsequent um
• Du überwachst Produktionsmengen, Portionierung und Frischequalität
• Du stellst die Funktionsfähigkeit technischer Geräte sicher und leitest bei Störungen Maßnahmen ein
• Du steuerst Personaleinsatz und Schichtplanung wirtschaftlich und gesetzeskonform
• Du verantwortest die Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben (Hygiene, Lagerung, Arbeitsschutz) inkl. Dokumentation
• Du führst Bestandskontrollen durch, begleitest Inventuren und analysierst Kennzahlen wie Wareneinsatz, Produktivität und Ausschuss
• Du optimierst Produktionsprozesse in Hinblick auf Effizienz, Qualität und Wirtschaftlichkeit

• Abgeschlossene Berufsausbildung oder mehrjährige Berufserfahrung in Systemgastronomie oder Lebensmittelproduktion
• Sehr gutes Verständnis von Produktionsprozessen, Warenwirtschaft und Kalkulation (COGS)
• Unternehmerisches, eigenverantwortliches und qualitätsorientiertes Denken
• Hohe Eigenmotivation, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Erfahrung in der Führung multikultureller Teams
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Bereitschaft zu Früh-, Spät- und Nachtschicht sowie Wochenend- und Feiertagsarbeit

• Übertarifliche Bezahlung
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1-Jahr)
• Attraktive Lage mit guter Verkehrsanbindung
• Zahlreiche Benefits, z. B. Zuschüsse für Jobticket, Kita oder Fitnessstudio sowie vermögenswirksame Leistungen
• Wir feiern Jubiläen, Hochzeiten und Geburten unserer Mitarbeitenden
• Pluxee Mitarbeiterkarte, Corporate Benefits und Emporium (exklusiver Online Shoppingclub für Mitarbeitende)
• Geldprämie von bis zu 1.500 € für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitende
• Regelmäßige Teamevents
• Planbarkeit durch Dienstplanerstellung im Voraus & Jahresurlaubsplanung
• Schulungen und Trainings für deine persönliche und berufliche Weiterentwicklung
• Spannende und abwechslungsreiche Aufgaben in einer wertschätzenden Teamatmosphäre