Arbeitsort: Gierstädt/Erfurt Arbeitszeit: Vollzeit Beginn: ab April 2026

Produktentwicklung & Produktmanagement (m/w/d)

Willkommen bei der NABA Feinkost GmbH, wo Know-how auf Dynamik trifft. Als mittelständisches Familienunternehmen sind wir einer der Vorreiter im Bereich Bio-Lebensmittel und führend im Convenience- und Feinkostsegment. An unserem Hauptstandort in Gierstädt bei Erfurt produzieren wir ein umfangreiches Produktportfolio für viele bekannte Bio-Handelsmarken.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir Dich ab April im Bereich Produktentwicklung und Produktmanagement.

Deine Aufgaben bei uns:

Produktentwicklung

• Entwicklung neuer Rezepturen, Erstellung kundenspezifischer Muster und Optimierung bestehender Rezepturen
• Vorbereitung und Durchführung von Verkostungen neuer Produkte und Ideen
• Sensorische Bewertung von Rohstoffen und Endprodukten in enger Zusammenarbeit mit dem Team der Qualitätssicherung und dem Einkauf
• Kalkulation von Einkaufspreisen für Neuprodukte

Projektmanagement

• Direkter Kundenkontakt mit namhaften Kunden, Abstimmung der Kundenanforderungen hinsichtlich Geschmack, Rezeptur und Verpackung
• Vorbereitung und Begleitung von Kundenterminen und Jahresgesprächen in enger Zusammenarbeit mit dem Key Account Management oder der Vertriebsleitung
• Erstellung von Produktentwicklungsaufträgen, Bearbeitung und Dokumentation aller Schritte – von der Freigabe des Handmusters bis zur Erstproduktion
• Sorgfältige Erstellung und Pflege von Arbeitsdokumentationen und Rezepturunterlagen

Das bringst Du mit:

• Ein abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften oder Vergleichbares
• Projektmanagement-Skills, Struktur- und Organisationsfähigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise
• Kreativität, neue Ideen zu entwickeln und das Sortiment weiter aufzubauen
• Durchsetzungsvermögen, Teamfähigkeit und sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
• Wir freuen uns auch über Berufseinsteiger:innen oder motivierte Quereinsteiger:innen mit Erfahrung in der Lebensmittelbranche

Warum es sich lohnt, bei uns einzusteigen:

• Faire Vergütung mit attraktiven Zusatzleistungen: JobRad, FutureBens, Mobilitätszuschuss & betriebliche Altersvorsorge
• Ein krisensicherer Arbeitsplatz in einem nachhaltig agierenden Bio-Unternehmen
• Flache Hierarchien und kurze Wege, mit Entscheidungen dort, wo sie gebraucht werden
• Verantwortung mit Gestaltungsspielraum in einem mittelständischen, pragmatischen und wachstumsstarken Unternehmen
• Ein Arbeitsumfeld mit klaren Zielen, transparenter Kommunikation und echter Teamatmosphäre
• Ein motiviertes Team in ländlicher Idylle – Bio zum Anfassen

Bereit, mit Kreativität, Geschmack und Organisationstalent unsere Bio-Produkte von der Idee bis zur erfolgreichen Markteinführung zu begleiten?

Dann sende uns Deine Bewerbungsunterlagen (PDF, max. 8 MB) mit Angabe Deines möglichen Starttermins und Deiner Gehaltsvorstellung an bewerbung@naba.de.

Du hast Fragen? Frau Beatrice Dönnecke hilft Dir gern weiter:

036206 / 2530

Wir freuen uns auf Dich!

Dein Team der NABA Feinkost GmbH

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.