Ihre Aufgaben:

• Planung, Organisation und Überwachung des Serviceablaufes
• Kalkulation des Bedarfs an Zutaten und Abgleich mit dem noch vorhandenen Vorrat
• Bestellung oder Einkauf aller notwendigen Zutaten
• Kontrolle aller eingehenden und gelagerten Lebensmittel
• Planung eines abwechslungsreichen Speiseplanes
• Herstellung von Speisen, die sowohl hohen ernährungsphysiologischen als auch geschmacklichen Standards entsprechen
• Bestätigung der Richtigkeit der Rechnungen für den Arbeitsbereich
• Kontrolle, ob alle für den Küchenbereich geltenden Bestimmungen und Gesetze eingehalten werden (etwa Arbeitszeitverordnung, Arbeitsschutzgesetz, Lebensmittelhygienegesetz usw.)
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Annahme und Bearbeitung von Beschwerden
• Qualitätsmanagement

Wir bieten Ihnen:

• einen sicheren Arbeitsplatz in einem städtischen Unternehmen
• Tagdienst (06:00 Uhr – 19:00 Uhr)

Wir wünschen uns:

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Zuverlässigkeit, gute Auffassungsgabe, Teamfähigkeit
• selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.