Gut Moorbeck ist ein historischer Freizeithof und eine hochwertige Eventlocation inmitten der Wildeshauser Geest, mit eigener Gastronomie, Bankettbereich, Floristik, Konditorei und 5-Sterne-Ferienhaus.

Unsere Hochzeiten und Events sind das Herzstück unseres Hauses – und dafür suchen wir dich als starken Servicedirektor (m/w/d).

Deine Aufgaben:

Strategische Serviceverantwortung

• Gesamtverantwortung für alle Servicebereiche (à la carte, Hochzeiten, Events)
• Entwicklung und Umsetzung von Service- und Gästestandards
• Sicherstellung eines einheitlich hohen Qualitätsniveaus

Führung & Teamsteuerung

• Leitung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
• Mitwirkung im Recruiting & Mitarbeiterplanung
• Durchführung von Schulungen und Trainings

Perfekte Abläufe bei Events

• Verantwortung für alle Servicephasen bei Hochzeiten & Firmenfeiern
• Kommunikation mit Küche, Eventplanung & Konditorei
• Professioneller Ansprechpartner für Brautpaare und Firmenkunden

Organisation & Prozessoptimierung

• Einführung effizienter Abläufe, Checklisten und Standards
• Optimierung von Mise-en-place, Materialfluss und Lagerorganisation
• Sicherstellung gesetzlicher Vorgaben (Hygiene, Arbeitsschutz, HACCP)

Budget- & Umsatzverantwortung

• Mitverantwortung für Kalkulation
• Aktive Umsatzoptimierung im Getränkebereich
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Was du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel-, Restaurant- oder Gastronomiebereich
• Mindestens 2** **Jahre Führungserfahrung in Gastronomie oder Hotellerie
• Ausbilderschein von Vorteil
• Gastgeberpersönlichkeit mit professionellem Auftreten
• Zuverlässigkeit, Organisationstalent und Freude an Teamarbeit

Was wir dir bieten:

Verantwortung & Gestaltungsspielraum

• Vollständige Leitung des gesamten Servicebereichs
• Möglichkeit, Strukturen & Standards aktiv mitzugestalten

Struktur, die echte Führung ermöglicht

• Klare Zuständigkeiten
• Enge Zusammenarbeit mit der Betriebsleitung

Wertschätzung & Unternehmenskultur

• Familiäres Miteinander und offene Kommunikation
• Ein Team, das zusammenhält

Attraktive Vergütung

• Leistungsgerechtes Gehalt, orientiert an Qualifikation & Erfahrung

Jetzt bewerben!

Wenn du die Servicewelt liebst und eine starke Gastgeberrolle suchst, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Sende deine Bewerbung gerne per Mail an: moin@gut-moorbeck.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.