Bei uns in Hamburg öffnen sich die Türen für alle, die sich mit Leidenschaft in den Lebensmitteleinzelhandel einbringen möchten.

​Als Hamburger Familienunternehmen stehen wir für echte hanseatische Werte : Offenheit, Toleranz, Zuverlässigkeit und soziale Verantwortung sind seit mehr als 35 Jahren fest in unserer Unternehmenskultur verankert - dafür sind wir weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt.

An den folgenden Standorten suchen wir zum 1. August 2026 neue Azubis:

• Schlemmer Markt Struve im Hanseviertel (Große Bleichen 30, 20354 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve am Großen Burstah (Großer Burstah 31, 20457 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve in Fuhlsbüttel (Hummelsbütteler Landstr. 9-11, 22335 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve in Poppenbüttel (Heegbarg 25, 22391 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve in der Eppendorfer Landstraße (Eppendorfer Landstr. 41, 20249 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve am Eppendorfer Baum (Eppendorfer Baum 35, 20249 Hamburg)
  
• Schlemmer Markt Struve in Rissen (Wedeler Landstr. 52, 22559 Hamburg)
  
• E-Center Struve in Lokstedt (Osterfeldstr. 30-40, 22529 Hamburg)
• E-Center Struve in Bramfeld (Bramfelder Chaussee 84-86, 22177 Hamburg)
• E-Center Struve in Bahrenfeld (Gasstr. 4, 22761 Hamburg)
• E-Center Struve in Rahlstedt (Schweriner Str. 8, 22143 Hamburg)
• E-Center Struve in Eidelstedt (Hörgensweg 5, 22523 Hamburg)
• Schlemmer Markt Struve in der Sengelmannstraße (Sengelmannstraße 100, 22335 Hamburg)

Mit unserem Abiturientenprogramm erwirbst Du neben dem Ausbildungsabschluss zum/zur Kaufmann*frau im Einzelhandel auch Deine*n staatlich geprüfte*n Handelsfachwirt*in (inklusive Ausbildereignung).

Ausbildungsbeginn: 1. August 2026

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

• Du verantwortest und gestaltest Deine eigenen Sortimentsbereiche.
• Du übernimmst Aufgaben in der Personalführung.
• Du lernst alles rund um die Tätigkeiten des Einzelhandels kennen.
• Dazu zählt sowohl der Ein- und Verkauf der Ware, als auch die Warenannahme, die Warenlagerung und das Marketing.
• Du wirst umfangreich in den Servicebereich eingearbeitet, sodass Du Deine Kundschaft optimal beraten und bedienen kannst.

• Du bringst idealerweise eine Hochschulreife (Abitur/Fachabitur) mit.
• Du hast großes Interesse am Handel und möchtest alles über die über die Tätigkeit im Verkauf lernen.
• Du liebst Lebensmittel, hast Freude am direkten Umgang mit Menschen und erfüllst Deine Aufgaben mit Engagement und Leidenschaft.
• Gute Umgangsformen, ein freundliches Wesen und ein gepflegtes Erscheinungsbild runden Dein Profil ab.

• Ein familiäres Miteinander mit kompetenten, motivierten, sympathischen Kolleginnen und Kollegen
• Eine Wochenarbeitszeit von 37,5 Stunden (ab dem 19. Monat 40 Stunden)
• 36 Tage Urlaubsanspruch
• Eine ansprechende Vergütung :
• 1. Ausbildungsjahr: 1.300€
• 2. Ausbildungsjahr: 1.450€
• Ab dem 19. Monat bis Ausbildungsende: Gehaltsmodell "Assistenz der Marktleitung"
• Weihnachts- sowie Urlaubsgeld
• Prämiensystem zur Gehaltsverbesserung
• 10% Personalrabatt
• Ein eigenes Tablet für einen produktiven Berufsschul-Alltag
• Corporate Benefits
• Betriebliche Altersvorsorge & Vermögenswirksame Leistungen
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• Flexible Arbeitszeiten
• Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
• Schlemmer Märkte & E-Center an attraktiven Standorten in Hamburg
• Mitarbeiter-Empfehlungsprogramm
• HVV Jobticket