Betriebsleiter (m/w/d)
Betriebsleiter (m/w/d)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 49.500 € – 60.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Betriebsleiter (m/w/d)
Über diesen Job
Betriebsleiter (m/w/d)
- Hamburg
- Job-Nr. 317463
- vom 02.01.26
- Gästebeschwerden managen
- Kontrolle aller F&B Outlets
- Dienstpläne verwalten
- Waren bestellen
- Wareneinsatz kontrollieren
Anstellungsart
Anstellungsbeginn
Anstellungszeitraum
Vollzeit
ab sofort
-
Über uns:
JING JING bringt moderne südostasiatische Küche mit coolen Drinks zusammen – stylisch, lebendig und mitten in Hamburg.
Wir suchen eine erfahrene, serviceorientierte Betriebsleitung, die unser Team führt und für ein erstklassiges Gästeerlebnis sorgt.
Aufgaben:
- Vorbildliche Präsenz im Betrieb, Führung & Motivation des Teams
- Meetings, Schulungen, Sicherstellung von Service-Standards
- Dienstplanung & Organisation effizienter Arbeitsabläufe
- Bestellungen, Inventuren, Ordnung & Sauberkeit
- Pflege von Speisekarte, Kassensystem & Preiskalkulationen
- Umsatzsteigerung (insbesondere Pro-Tisch-Umsatz)
- Planung und Durchführung von Events inkl. Menüabstimmung
- Einhaltung aller Vorschriften (HACCP, Ersthelfer, Brandschutzhelfer)
- Guest Relations
Wir erwarten:
- abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie (z.B. als Restaurantfachmann, Hotelfachmann oder Vergleichbares)
- Gastgeberqualitäten, Organisationstalent, lösungsorientiertes Arbeiten
- Sicherer Umgang mit Kassen- und Warenwirtschaftssystemen
- Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein
Wir bieten:
- Eine verantwortungsvolle Position mit Gestaltungsspielraum
- Ein motiviertes Team und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
- Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
Zur Bewerbung:
Wir freuen uns auf deine Bewerbung inklusive Lebenslauf und dein mögliches Startdatum an: jobs@jing-jing.de oder direkt über shjft !