Bienvenue à la Crêperie Ti Breizh – La Crêperie bretonne!

In unserem “Haus der Bretagne” verbinden wir seit 1998 die bretonische Lebensart mit französischer Gastfreundschaft. Mit unseren authentischen Crêperien bieten wir unseren Gästen nicht nur köstliche bretonische Spezialitäten, sondern auch einzigartige lokale Produkte und sogar original bretonische Kleidungsstücke und Accessoires – Wir sind Bretagne mitten in Hamburg!

Und: Wir wachsen. Mit uns entwickelt sich Ti Breizh in Richtung Systemgastronomie – ohne dabei unsere Seele zu verlieren.

Wir pflegen ein freundschaftlich-familiäres Verhältnis, ein respektvolles Miteinander, offene Kommunikation und eine Arbeitsatmosphäre, in der jeder so sein kann wie er ist. Uns ist wichtig: Du hast Spaß und Freude mit deinen Kolleginnen und Kollegen und an dem, was du tust, denn das spüren alle um dich herum und ist ein wichtiger Teil unseres authentischen (Erlebnis-)Konzepts.

Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!

• Koordination und Überwachung von Instandhaltungs-, Wartungs- und Reparaturmaßnahmen an allen Standorten
• Ansprechpartner für alle technischen Belange in unseren Restaurants (z.  Lüftung, Elektro, Wasser, Küchengeräte, Gebäudetechnik)
• Steuerung und Kommunikation mit externen Dienstleistern und Handwerksbetrieben
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitsschutz, Brandschutz etc.)
• Begleitung von Umbau-, Renovierungs- oder Neueröffnungsprojekten
• Budgetplanung und Kostenkontrolle im Facility-Bereich
• Erstellung und Pflege von Wartungsplänen, Checklisten und Dokumentationen
• Unterstützung bei logistischen Prozessen (z.  Lagermanagement, Entsorgung, Ausstattung)

• Eine handwerkliche Ausbildung und technisch-handwerkliche Allroundkenntnisse
• Einen langjährigen Führerschein mindestens Klasse B
• Hands-on-Mentalität mit einem hohen Maß an Selbstorganisation
• Kommunikationsgeschick und Verlässlichkeit
• Begeisterung für Gastronomie und Lust, ein wachsendes, familiäres Konzept mitzugestalten
• Kraft, denn unsere Mehlsäcke wiegen 25kg!
• Gute Deutschkenntnisse, Französischkenntnisse sind ein Plus, aber kein Muss

• Du wirst maßgeblich an der Weiterentwicklung eines einzigartigen Gastronomiekonzepts beteiligt sein – mit Raum für eigene Ideen.
• Wir bieten dir flache Hierarchien, schnelle Entscheidungen und eine enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung.
• Wir leben Herzlichkeit, Vielfalt und Kultur – und verbinden Menschlichkeit mit professionellen Standards.
• Kostenfreie Getränke & Speisen (ja, komplett kostenfrei!)
• Dein Arbeitsort ist im Herzen Hamburgs, direkt über unserem ersten Restaurant und auch mittendrin in unseren (bisher drei) Filialen

Klingt wie dein nächstes Kapitel?
Dann freuen wir uns sehr auf deine Bewerbung – ob digital oder persönlich bei einem Crêpe!