F&B Manager (m/w/d)
Ort: Hamburg
Lage: Im Süden Hamburgs an der Elbe
Arbeitszeit: Vollzeit
Größe: ca. 50 Zimmer
Art des Betriebes: Traditionshaus mit gehobenen Ansprüchen
Ihre Aufgaben
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs & eine gute Kommunikation im Servicebereich,
Koordination diverser F&B Outlets, Vorbereitung und Umsetzung von Veranstaltungen)
- Zuständig für die Mitgestaltung der Speisenkarten, Umsetzung und Überwachung der Qualitäts- und Servicestandards sowie der gesetzlichen Regelungen
- Überwachung des Wareneinkaufs, der Lagerhaltung und den monatl. Inventuren
- Betreuung, Pflege und Abrechnung der Kassensysteme, Unterstützung bei der Budgeterstellung und verantwortlich für den Forecast im F&B Bereich
- Führen und Anleiten des Service-Teams und Auszubildenden, Mitwirkung bei der Aus- und Weiterbildung und Motivation der Mitarbeiter, Dienst-/ und Urlaubsplanerstellung
Ihr Profil
Abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mit ersten Erfahrungen als Führungskraft oder gleichwertiger Position im Hotel
- Gastgeber aus Leidenschaft, Vorbild und treibende Kraft für das F&B Team und sehen sich als Teil einer wertschätzenden Teamkultur.
- Fähigkeit Probleme zu erkennen und effizient zu lösen
- Eine zuverlässige, verantwortungsvolle und eigenständige Arbeitsweise sowie eine positive Ausstrahlung in Verbindung mit einer Hands-on-Mentalität.
- Praktische Kenntnisse in der Nutzung verschiedener Computer-Softwareprogramme (MS Office, etc.) sowie sehr gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Ihre Vorteile
- Unbefristeter Arbeitsvertrag, pünktliche und übertarifliche Bezahlung, exakte Arbeitszeitberechnung durch elektronische Zeiterfassung
- Qualifizierungs- und Weiterbildungsmöglichkeit
- Professionelle und moderne Ausstattung
- Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und Getränke, eine Betriebsrente, Job-Rad nach Wunsch, Vergünstigungen Sport etc.
- Bereitstellung der Uniform und deren Reinigung, eine Personalwohnung nach Verfügbarkeit
Sie möchten wechseln? Das bleibt unter uns!
Wir werden nur mit Ihrer Zustimmung den mögliche Arbeitgeber kontaktieren.
Telefoninterviews gerne auch nach Feierabend oder am Wochenende.
Passt nicht? Kein Problem
Die Stellenbeschreibung passt nicht so
ganz zu Ihren Wünschen und Vorstellungen?
Wir suchen immer Kandidaten und Talente mit
Ihren Kenntnissen!
Senden Sie uns einfach Ihren
aktuellen Lebenslauf mit Lichtbild zu, alles
weitere klären wir im Nachgang per Telefon.
Unsere Kontaktdaten finden Sie am Ende dieser
Ausschreibung.
So geht es weiter
- Wenn Sie bereits bei uns registriert sind und diese Ausschreibung von uns zugeschickt bekommen haben, antworten Sie bitte einfach auf unsere Nachricht.
- Nutzen Sie bei Fragen vorab die Kontaktdaten Ihres Ansprechpartners.
- Wir vereinbaren nach Prüfung der Unterlagen einen Telefontermin für ein kurzes Interview mit Ihnen.
- Sie erfahren im Gespräch den konkreten Arbeitgeber hinter dieser Stelle. Bei Interesse stellen wir Sie dort vor. Wenn nicht, werden Ihre Daten natürlich nicht weitergeleitet.
- Der Arbeitgeber kontaktiert Sie für ein Bewerbungsgespräch; die Anstellung erfolgt dann ebenfalls beim Arbeitgeber direkt.
