Intro

Verantwortungsvolle Aufgabe in einem Unternehmen mit starkem Wachtstumspotenzial
Kurze Entscheidungswege mit direkter und wertschätzender Kommunikation

Firmenprofil

Mein Mandant ist ein wachstumsstarkes Unternehmen der Ernährungsbranche mit Fokus auf funktionale Lebensmittel und Supplements für Sport und einen bewussten Lebensstil. Durch hochwertige Rohstoffe, transparente Rezepturen und hohe Qualitätsstandards hat es sich schnell eine starke Position im deutschsprachigen Markt aufgebaut.

Das Markenportfolio vereint leistungsorientierte Produkte für ambitionierte Sportlerinnen und Sportler mit einer modernen Lifestyle-Linie, die Genuss und Innovation verbindet. Beide sprechen eine engagierte Community an und stehen für Vertrauen, Wirksamkeit und zeitgemäße Ernährung.

Mit ausgeprägter digitaler Kompetenz, direktem Kundenzugang und trendbewusstem Marketing setzt mein Mandant regelmäßig neue Impulse und zählt heute zu den prägendsten Akteuren im Bereich Functional Food.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt wird ein Teamlead Produktentwicklung (m/w/d) - Riegel gesucht, der das Team verstärken und zum weiteren Unternehemenserfolg beitragen soll!

Aufgabengebiet

• Du leitest das Riegel-Entwicklungsteam sowohl fachlich als auch disziplinarisch und förderst die individuelle Weiterentwicklung durch regelmäßiges Coaching und konstruktives Feedback
• Du gestaltest die langfristige Produktstrategie des Riegelportfolios in enger Zusammenarbeit mit Geschäftsführung, Marketing und operativen Bereichen und setzt klare Prioritäten für Entwicklungsprojekte
• Du planst Ressourcen und Kapazitäten effizient und verantwortest mehrere Entwicklungsprojekte ganzheitlich - von der ersten Idee über Rezepturentwicklung und Pilotphasen bis zur Markteinführung
• Du entwickelst und verfeinerst innovative Rezepturen mit Blick auf Geschmack, Konsistenz, Funktionalität, Haltbarkeit und industrielle Umsetzbarkeit
• Du identifizierst und evaluierst neue Rohstoffe, Technologien und Herstellungsprozesse und überführst diese erfolgreich in die Praxis
• Du stellst gleichbleibend hohe Produktqualität, stabile Shelf-Life-Ergebnisse sowie reproduzierbare Prozesse sicher und begleitest Scale-up und Industrialisierung gemeinsam mit Produktionspartnern
• Du fungierst als technische Schnittstelle zu Einkauf, Qualitätssicherung, Regulatory und Supply Chain und baust nachhaltige Beziehungen zu Lieferanten und Produzenten auf
• Du entwickelst strukturierte Entwicklungs-, Test- und Dokumentationsprozesse weiter und sorgst für die Einhaltung von Qualitäts-, Sicherheits- und Arbeitsschutzstandards
• Du analysierst technische Herausforderungen entlang des gesamten Produktlebenszyklus und führst praxisnahe Lösungen ein

Anforderungsprofil

• Du hast ein erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmittelwissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation und bringst fundierte Praxiserfahrung aus der Branche mit
• Du blickst auf mehrere Jahre Berufserfahrung in der Entwicklung von Protein-, Functional- oder Snackriegeln zurück und kennst deren Anforderungen von der Rezeptur bis zur Marktreife, alternativ auch gefüllte Produkte wie Schokolade oder Pralinen
• Du verfügst über Erfahrung in der Führung von Mitarbeitenden oder der Steuerung anspruchsvoller Entwicklungsprojekte und überzeugst durch klare Kommunikation und Leadership-Kompetenz
• Du besitzt tiefgehendes Know-how in Rezepturdesign, Rohstoffwirkung, Texturentwicklung sowie Haltbarkeit und weißt dieses gezielt zur Produktoptimierung einzusetzen
• Du hast Produkte erfolgreich vom Labormaßstab in die industrielle Produktion überführt und bist sicher im Umgang mit Scale-up-Prozessen
• Du arbeitest routiniert mit sensorischen Tests und nutzt diese zur kontinuierlichen Qualitäts- und Geschmacksverbesserung
• Du zeichnest dich durch eine strukturierte, eigenständige Arbeitsweise, strategisches Denken und eine ausgeprägte Umsetzungsstärke aus
• Du handelst verantwortungsbewusst mit hohem Qualitäts- und Sicherheitsanspruch und kommunizierst verhandlungssicher auf Deutsch und Englisch

Vergütungspaket

• Betriebliche Altersvorsorge
• Attraktive Mitarbeiterrabatte
• Zuschüsse zu Gesundheit & Fitness
• Flexibles Arbeiten
• Eine Organisationsstruktur mit kurzen Entscheidungswegen und einer Kultur des ehrlichen, konstruktiven Austauschs
• Verantwortungsvolle Aufgabe bei einem Unternehmen mit starkem Wachtstumspotenzial

Kontakt

Onur Erturul

Referenznummer

JN-012026-6924990

Beraterkontakt

+49211301494100