Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) ist eine traditionsreiche amtliche Untersuchungseinrichtung und nimmt als Teil der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA) wichtige Aufgaben in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltuntersuchungen wahr.
In zehn Abteilungen engagieren sich rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen werden alle Produkte entlang der Wertschöpfungskette mit modernsten Methoden und Geräten untersucht und beurteilt.
Die Abteilung "Lebensmittel I" ist für die Analyse und Begutachtung von Lebensmitteln im Hinblick auf ihre stoffliche Zusammensetzung, Verwendung von Zusatzstoffen, Auslobung und Kennzeichnung verantwortlich.

Hier finden Sie Informationen zum Institut für Hygiene und Umwelt.

Hier finden Sie weitere Informationen: Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg.

Sie

• sind zuständig für die Probenaufarbeitung von Lebensmitteln, deren Analytik sowie die Auswertung der Rohdaten inklusive der Ergebniseingabe,
• führen sensorische Prüfungen sowie vor allem HPLC-, IC- und GC-Analysen und photometrische, gravimetrische und titrimetrische Messungen durch,
• dokumentieren Ihre Arbeit umfassend nach den Vorgaben unseres Qualitätsmanagementsystems,
• tragen Verantwortung für spezielle Analysengeräte, Wartung sowie Instandhaltung und
• betreuen unsere Auszubildenden und sorgen für eine gute Ver- und Entsorgung des Labors.

• zwei Stellen, unbefristet, schnellstmöglich zu besetzen
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a TV-L (Entgelttabelle), weitere Informationen unter karriere.hamburg
• umfangreiches Fortbildungsprogramm im stadteigenen Zentrum für Aus- und Fortbildung und fachspezifische Weiterbildung
• gute Work-Life-Balance, u.a. mit flexiblen und familienfreundlichen Arbeitszeiten und 30 Tagen Urlaub pro Jahr bei einer Fünftagewoche
• gute Verkehrsanbindung (S-Bahn Rothenburgsort)
• betriebliche Gesundheitsförderung mit eigenem Sportraum sowie Möglichkeit zum Erwerb des EGYM Wellpass (Firmenfitness)
• betriebliche Altersversorgung und vermögenswirksame Leistungen

Bitte übersenden Sie uns folgende Dokumente:

• Anschreiben,
• tabellarischer Lebenslauf,
• Nachweise der geforderten Qualifikation,
• aktuelle Beurteilung bzw. aktuelles Zeugnis (nicht älter als drei Jahre),
• für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren einen Nachweis,
• Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte unter Angabe der personalaktenführenden Stelle (nur bei Beschäftigten des öffentlichen Dienstes).