Gastronomieleitung (m/w/d)

Im Seniorenquartier Heiligenhafen übernehmen Sie mehr als Pflege – Sie geben unseren Bewohnerinnen und Bewohnern Sicherheit, Würde und Lebensfreude.

Als Teil der EMVIA LIVING Gruppe (55 Einrichtungen, 4.200 Mitarbeitende, 6.000 Bewohner:innen) gestalten Sie Pflege in einem starken und verlässlichen Umfeld.

• Leitung der gesamten Küche und Speiseversorgung inklusive Organisation, Dienstplanung und Koordination der Arbeitsabläufe
• Führung, Anleitung und Motivation des Küchenteams
• Erstellung und Optimierung von Speiseplänen unter Berücksichtigung ernährungsphysiologischer Anforderungen und Bewohnerwünsche
• Einkauf, Bestellung, Warenannahme und Lagerhaltung sowie wirtschaftliche Planung des Wareneinsatzes
• Sicherstellung von Qualität, Hygiene und Budgetvorgaben (HACCP, Kostenkalkulation, Warenwirtschaft) in enger Zusammenarbeit mit Heimleitung, Pflege und Hauswirtschaft

• Ausbildung als Koch (m/w/d) oder im Bereich Gastronomie, idealerweise mit Weiterbildung zur Küchenleitung
• Erfahrung in Teamführung und Gemeinschaftsverpflegung, bevorzugt in Senioreneinrichtungen
• Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freude an gesunder Ernährung und kreativer Mahlzeitengestaltung
• Kenntnisse in Dienstplanung, Kostenkalkulation und Warenwirtschaft

• Attraktives Gehalt
• Kindergartenzuschuss bis 50 %
• Führerscheindarlehen
• Wellpass – Zuschuss für Fitness & Wellness
• ValueApp – steuerfreie Benefits
• Corporate Benefits – Rabatte für Online-Einkäufe
• Kostenlose Fort- und Weiterbildungen

Machen Sie den nächsten Schritt – wir freuen uns auf Sie!

Bei uns zählt Persönlichkeit, nicht Herkunft oder Geschlecht. Wir freuen uns über jede Bewerbung – auch von Menschen mit Beeinträchtigung. #Region2B