Wertschätzung. Respekt. Vertrauen. Auf Basis dieser drei Säulen betreibt die Tabea Diakonie an drei Standorten bundesweit mehrere Einrichtungen, um Seniorinnen und Senioren einen unbeschwerten Lebensabend zu ermöglichen. Gemeinsam mit mehr als 580 Mitarbeitende verfolgen wir dazu ein ganzheitliches Campuskonzept, vom ServiceWohnen bis zur Pflege, ambulant und stationär, mit vielen ergänzenden Angeboten. Als Arbeitgeber legen wir viel Wert darauf, dass es unseren Mitarbeitenden gut geht. Uns kommt es darauf an, dass Sie sich wohl fühlen und mit dem Herzen dabei sind, nicht nur mit dem Kopf. Nur so können wir Sorge dafür tragen, dass es den uns anvertrauten Menschen gut gehen kann. Was mir gut tut.

Koch/Köchin (m/w/d)

• Vor- und Zubereitung von warmen und kalten Speisen
• Anrichten, Portionieren und Verteilen der Gerichte
• Überwachen und Einhalten der Warenbestände und Verbrauchsfristen sowie in Abwesenheit der Küchenleitung eigenverantwortliche Übernahme des Bestellwesens
• Gewährleisten der Funktionalität und Sauberkeit Ihres Arbeitsplatzes nach den Vorgaben von HACCP
• Entwickeln neuer Rezepte mit gesunder, frischer und saisonaler Ware
• Mitwirkung bei und Erstellung von Rahmen-Menüplänen für Vollkost, leichte Vollkost, vegetarische Kost nach ernährungsphysiologischen, wirtschaftlichen und arbeitstechnischen Gesichtspunkten
• Mitwirkung bei und Erstellung von der Festlegung von Sonderkostformen
• Sicherstellung der Qualität der ausgehenden Speisen, Einhaltung der allgemeingültigen Qualitätsstandards in der Speiseversorgung für die zu beliefernde Kundenzielgruppen
• Sicherstellung der Informationsweitergabe im Küchenteam

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) 
• Eigenverantwortlichkeit in der Durchführung aller Schritte der Speiseversorgung (von Menüplanung bis Lagerhaltung) unter Beachtung der Wirtschaftlichkeit
• Idealerweise Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sichere Kenntnisse von Arbeitsschutzgesetzen, Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften 
• Fachsicherheit in der Dokumentation in allen relevanten Belangen, z.B. HACCP
• Fähigkeit zur Zusammenarbeit mit Lieferanten und Kooperationspartner
• PC-Kenntnisse und Kenntnisse im Umgang mit Microsoft Office Programmen
• Ein fröhlicher und respektvoller Umgang mit älteren und pflegebedürftigen Menschen ist für Sie selbstverständlich
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Engagement runden Ihr Profil ab

• Ein unbefristetes Arbeitsverhältnis in Teilzeit
• Geregelte Arbeitszeiten in einer fünf-Tage-Woche in Frühschicht mit 14-tägigem Wochenenddienst
• Eine attraktive tarifliche Vergütung nach AVR Diakonie Bayern mit Zusatzaltersvorsorge, Weihnachtsgeld, Familienbudget und Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• Jährliche Tarifsteigerungen, die das Gehalt kontinuierlich aufwerten
• Vielfältige Möglichkeiten zur Fort- und Weiterbildung
• Eine angenehme Arbeitsatmosphäre mit kurzen Entscheidungswegen und einem offenen, kooperativen Arbeitsklima und aktive Gestaltungsmöglichkeiten
• Zuschuss zum Deutschlandticket 
• Attraktive Vergünstigungen über die WGKD (z. B. Mitarbeiterrabatte, Sonderkonditionen bei Partnerunternehmen)
• Angebote zur Gesundheitsprävention 

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Bitte bewerben Sie sich unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins.

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Tabea Diakonie - Pflege Heiligenstadt gGmbH
Familienzentrum 6
91332 Heiligenstadt

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