### Starte deine Lehre als Gastronomiefachmann/ -frau (m/w/d) in unserem ausgezeichneten Lehrbetrieb.

Für das BIO-Restaurant im Das Naturhotel Chesa Valisa****s suchen wir eine/n motivierte/n und engagierte/n Lehrling als Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d), dabei erlernst Du alle Stationen im Restaurant und an der Bar sowie alle Posten in der Küche. Gerne ist bei uns auch eine Lehre mit Matura möglich.

Anstellungsart: Vollzeit

### Was du bei uns lernst:

* Persönliche und herzliche Betreuung unserer Gäste
* Erlernen des Führen einer eigenen Station im Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
* Erlernen der Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl
* Erlernen der alkoholfreien und alkoholischen Getränkeherstellung
* Erlernen der verschiedenen Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
* Erlernen der verschiedenen Schneidetechniken
* Erlernen des schreiben von Speiseplänen und Menüfolgen
* Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP

### Worauf es bei uns ankommt:

* Einen positiven Pflichtschulabschluss
* Interesse an Weiterbildungen
* Interesse an der vegetarischen, veganen und ayurvedischen Küche
* Interesse an Getränke- und Weinkunde
* Kreativität und Teamfähigkeit
* Deutsch & Englisch? Für Dich kein Problem.

### Das erwartet Dich

* Ein Arbeitsplatz mit Sinn und klarer Vision: "Wir möchten mit unserem täglichen Handeln die Welt und das Leben aller Beteiligten ein kleines Stückchen besser machen."
* 100 % Bio, regional & vielfach ausgezeichnet (Grüne Haube, Gault & Millau).
* Fokus auf vegetarisch-veganer und ayurvedischer Küche.
* Ein Arbeitsplatz mit Weitblick - im wahrsten Sinne zukunftsorientiert.
* Haueigene NaturTALENTe Schmiede für deine Weiterentwicklung
* Alle NaturTALENTe Vorteile.

Dann freuen wir uns darauf, Dich kennenzulernen.

Bewirb Dich direkt bei uns - am besten gleich mit einem kurzen, persönlichen Anschreiben und einem vollständigen Lebenslauf.

Eintrittsdatum: nach Vereinbarung

Gehalt: Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2025 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 1.050,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.180,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.400,00 Brutto im 3. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.

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cid: 573971740

Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d)