Ausbildung zum Konditor (m/w/d) 2026

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Torten, Schnitten, Teilchen und Dauergebäck. In unserer Konditorei wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik.

Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d).

Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre Vergütung: 1. Lehrjahr: 910,00 €, 2. Lehrjahr: 995,00 €, 3. Lehrjahr: 1135,00 € Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist)

Aufgaben Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware. Dazu gehört das Herstellen und die Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen und Überzügen. Bei uns lernst du auch als Konditor die Herstellung von Broten und Brötchen kennen. Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln Umsetzung von Hygienevorschriften

Qualifikation Das Wichtigste ist, dass Du motiviert bist und Lust hast, Neues zu lernen. Die Herstellung von Lebensmitteln macht dir Spaß. Du hast Interesse an einer handwerklichen Ausbildung gepaart mit modernen Anlagen und Maschinen. Du hast mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss und kannst Dich auf Deutsch gut verständigen. Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind die Schlüsselkompetenzen.

Benefits Übertarifliche Ausbildungsvergütung Kosten-Beteiligung am Führerschein ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 29,00 € pro Monat Mitarbeiter-Rabatt von 30 % auf alle Backwaren und Rabatte bei vielen anderen Shops Tolles Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen Unsere Ausbildungsbetreuerin steht dir bei Fragen oder Problemen zur Seite, denn DU bist uns wichtig.

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Deine aussagekräftige Bewerbung. Diese senden Sie bitte schriftlich an:

Bäckerei Engel GmbH & Co.KG Eugen-Diesel-Straße 2 37671 Höxter

Alle weiteren Fragen beantworten wir gern telefonisch (05271 9669 0).

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.