Du liebst den Duft von frischem Brot am Morgen, kannst Teams begeistern und behältst auch bei vielen Filialen den Überblick?
Dann komm in unsere Bäckerei-Familie und übernimm als Bezirksleitung die Verantwortung für mehrere Standorte.

Bei uns geht es nicht nur um Verkauf – sondern um echtes Bäckerhandwerk, gelebte Qualität und starke Teams .

1) Du führst deine Filialen im Tagesgeschäft

• Regelmäßige Filialbesuche mit klaren Maßnahmen und direktem Coaching vor Ort
• Sicherstellung von Frische, Sauberkeit, Servicequalität und Warenverfügbarkeit
• Kontrolle von Hygiene-, Temperatur- und MHD-Dokumentation
• Prüfung der Warenpräsentation : Brot, Brötchen, Snacks, Konditorei, Aktionsflächen
• Sicherstellen von Standards bei Snackbelegung, Frühstücksangebot, Ladenbacken und Retouren
• Unterstützung bei Inventur, Wareneingang, Kassenabschlüssen und Abläufen im Alltag

2) Du steuerst deinen Bezirk über Kennzahlen

Du analysierst und entwickelst u. a.:

• Umsatz & Stundenleistung
• Kundenbon & Brotfaktor
• Retourequote & Kassendifferenzen
• Lohnquote, Fluktuation & Krankheitsfaktor
• ABC-Analysen zur Sortiments- und Bestelloptimierung

3) Du entwickelst Menschen und Teams

• Personaleinsatzplanung passend zu Frequenz, Tagesumsatz und Stoßzeiten
• Einarbeitung und Nachschulungen zu Standards, Service und Verkauf
• Strukturierte Mitarbeitergespräche, Teamgespräche und Jahresgespräche
• Ansprechpartner:in für Filialleitungen und Mitarbeitende in deinem Bezirk

4) Du denkst mit – unternehmerisch und nah am Markt

• Umsetzung zentraler Aktionen und Angebotskonzepte
• Beobachtung von Wettbewerb, Preis- und Sortimentsentwicklungen
• Erkennen von Kundenwünschen im Einzugsgebiet und Ableitung konkreter Maßnahmen
• Enge Abstimmung mit Verkaufsleitung, Produktion und weiteren Schnittstellen

• Führungserfahrung im filialisierten Verkauf – idealerweise in Bäckerei, Gastronomie oder Lebensmittelhandwerk.
• Hohe Praxisnähe: Du kennst den Filialalltag von der Frühschicht bis zum Feierabendgeschäft
• Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen und deren Umsetzung im Alltag
• Kommunikationsstärke, Verbindlichkeit und Durchsetzungsvermögen
• Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise und Lust auf Verantwortung

• Eine verantwortungsvolle Schlüsselrolle mit viel Gestaltungsspielraum
• Firmenfahrzeug , Firmenhandy , Ipad , Laptop und Tankkarte (gemäß Regelung)
• Zielorientierte Zusammenarbeit mit klaren Quartalszielen
• Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
• Ein starkes Team, kurze Wege und echtes Miteinander im Bäckerhandwerk