Beim Kreis Steinburg ist im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt in der Abteilung "Amtsärztlicher Dienst Lebensmittel- und Fleischhygiene" zum nächstmöglichen Termin eine unbefristete Stelle als

Amtlicher Tierarztärztin für die Fleischhygiene (m/w/d)

(TV-Fleischuntersuchung)

zu besetzen. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Wir über uns:

Unser Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ist ein großes, fachlich anspruchsvolles und mitarbeiterstarkes Amt, in dem alle Bereiche der Veterinärverwaltung wie Tiergesundheit, Tierschutz und TNP wie auch Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung vertreten sind.

Für das Team in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung suchen wir Verstärkung.

Ihre Aufgaben:

Das Aufgabengebiet umfasst den Bereich der Fleischhygieneüberwachung und der Tierschutzüberwachung in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen u.a. in Großschlachtbetrieben und kleineren handwerklichen Betrieben für Rotfleisch und Geflügel:

• Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung gemäß Verordnung (EU) 2017/625
• Probeentnahmen
• Hygieneüberwachung
• Dokumentenprüfung
• Tierschutzüberwachung

Grundlagen der Aufgaben sind die Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625 und die Basisver-ordnung VO (EU) 2016/429 sowie die dazugehörigen EU-Delegierten- und EU-Durchführungsverordnungen.

Ihr Profil:

Voraussetzung für die Stelle ist

• eine tierärztliche Approbation sowie die fachliche Qualifikation für Tierärztinnen/ Tierärzte nach der VO (EU) Nr. 854/2004
• gute Kenntnisse im Fleischhygiene- und Lebensmittelrecht
• eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft das private Kraftfahrzeug für dienstliche Zwecke zu nutzen

Für die Bewerbung von Vorteil sind

• Berufserfahrungen in einer kommunalen Veterinärbehörde mit dem Schwerpunkt Lebensmittelüberwachung/Fleischhygiene
• Kenntnisse zu Inhalt und Umsetzung des Qualitätsmanagements sowie der Verwaltungsorganisation
• Entschluss- und Überzeugungskraft
• Teamgeist sowie Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz

Unser Angebot:

• Mitarbeit in einem starken Team
• eine betriebliche Altersvorsorge
• 33 Tage Urlaub pro Jahr
• eigenverantwortliches Arbeiten
• gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass)
• Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern/E- Bikes, ÖPNV-Ticket)

Ihre Bewerbung:

Ihre Bewerbung mit folgenden Dokumenten:

• Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen
• Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen
• für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben)

richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 22.03.2026 unter Angabe der Referenznummer 1601 an:

Kreis Steinburg

Der Landrat

Personalamt

Viktoriastr. 16-18

25524 Itzehoe

personal@steinburg.de (https://mailto:personal@steinburg.de)

Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 15. Kalenderwoche 2026 statt.

Schwerbehinderte Bewerber*innen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.

Kontakt bei fachlichen Fragen

Amt für Veterinär- und Lebensmittelüberwachung

Amtsleitung

Dr. Birte Hellerich

Tel.: 04821 69 447, E-Mail: hellerich@steinburg.de (https://mailto:hellerich@steinburg.de)

Kontakt bei Fragen zum Stellenbesetzungsverfahren

Personalamt

Tanja Otto

Tel.: 04821 69 597, E-Mail: otto@steinburg.de (https://mailto:otto@steinburg.de)

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.