Gestalten Sie die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung – mit Leidenschaft, Innovation und Verantwortung

Sie brennen für gutes Essen, effiziente Abläufe und nachhaltige Ernährungskonzepte?

Sie möchten nicht nur verwalten, sondern aktiv gestalten – mit einem Team, das Qualität und Menschlichkeit in den Mittelpunkt stellt? Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Als

Betriebsleiter Gemeinschaftsverpflegung (m/w/d)

übernehmen Sie eine Schlüsselrolle: Sie führen nicht nur ein Team, sondern auch eine Vision – für moderne, gesunde und wirtschaftlich nachhaltige Verpflegungslösungen, die begeistern.

In unserem Bereich Gemeinschaftsverpflegung setzen wir auf eine gesunde und ausgewogene Essensversorgung für Kindertagesstätten und Seniorenheime.

• Betriebswirtschaftliche und gastronomische Verantwortung für den Bereich Gemeinschaftsverpflegung
• Sicherstellen der wirtschaftlichen, hygiene- und rechtskonformen Dienstleistungserbringung
• Personalführung einschließlich Einsatzplanung
• Analyse und zielgerichtete Anpassung bestehender Produktionsabläufe in Absprache mit der Geschäftsführung
• Analyse und Optimierung warenwirtschaftlicher Prozesse
• Ansprechpartner für unsere Kunden, insbesondere Kita-, Schul- und Pflegedienstleitungen sowie für unsere Lieferanten
• Verantwortung für die Einhaltung sowie Schulung aller HSEQ-Themen
• Unterstützung im operativen Tagesgeschäft

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung kombiniert mit einer betriebswirtschaftlichen Zusatzqualifikation
• Berufserfahrung in einer operativen Leitungsposition in der Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
• Fachkenntnisse im Bereich Qualitätsmanagement und HACCP-Konzeption sind wünschenswert
• Einen ergebnisorientierten Führungsstil mit "Hands-On"–Mentalität
• Ein hohes Maß an Kommunikations- und Teamfähigkeit, Organisationstalent und Innovationsfreude

Dann nehmen Sie gerne mit uns Kontakt auf!

JOS – Jenaer Objektmanagement- und Servicegesellschaft mbH
Dammstraße 32 in 07749 Jena
Ansprechpartnerin: Kati Gräf 03641/400211
Email: bewerbung@jos-gmbh.de