Herzlich willkommen am Universitätsklinikum Jena!

Wir sind Thüringens einziges Universitätsklinikum:

Patientenversorgung, Forschung und Lehre gehen hier Hand in Hand. In unseren 32 Kliniken und Polikliniken versorgen wir jährlich mehr als 520.000 Patientinnen und Patienten. Deren Zufriedenheit ist unser Ziel. Dafür arbeiten unsere über 7.000 Mitarbeitenden jeden Tag.

Das sind Ihre Aufgaben:

• selbstständige Zubereitung der Menükomponenten im Cook&Chill-System für die Patientenverpflegung und die Cafeterien des UKJ
• Überwachung und Organisation der Produktionsabläufe in der Zentralküche
• Erarbeitung neuer Rezepturen
• Auswertung und Bearbeitung der Bestellanforderungen seitens Patienten und Cafeterien
• fachliche Anleitung der Beschäftigten und Praktikanten
• Bestellung, sachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren
• aktive Mitarbeit am QMS
• Einhaltung der Bestimmungen zur Lebensmittel- und Arbeitssicherheit
• Teilnahme am regelmäßigen Wochenend- und Feiertagsdienst
• reguläre Arbeitszeit: 04:30 Uhr bis 13:00 Uhr

Darauf kommt es uns an:

• abgeschlossene Berufsausbildung, sowie mehrjährige Berufserfahrung als Koch /Köchin
• Freude am Kochen
• Teamfähigkeit, und hohe Sozialkompetenz
• hohe Flexibilität und Einsatzbereitschaft
• selbstständige Arbeitsweise
• verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen
• gute Kommunikationsfähigkeit, Deutschkenntnisse mindestens B2 (Zertifikat)
• Gesundheitsausweis
• Nachweis zum Impfschutz gegen Masern
• Erfüllung der geltenden Anforderungen laut Infektionsschutzgesetz

Darauf können Sie zählen:

• zukunftssicherer Arbeitsplatz
• Vergütung nach TV-L
• Betriebliche Altersvorsorge
• Vermögenswirksame Leistungen
• 30 Urlaubstage
• kostenlose Fort- und Weiterbildungen inklusive Freistellung
• individuelle Karriereplanung
• Familienbüro (flexible Arbeitszeitmodelle, Kinderbetreuung, etc.)
• Gesundheits- und Fitnessangebote (kostenlose Präventionskurse, Gesundheitssprechstunde, Stressmanagement, psychologische Mitarbeiterberatungen)
• Hilfe bei der Wohnungssuche
• exklusive Mitarbeiterrabatte bei namhaften Marken
• betrieblich unterstützte Kita (von 06:00 – 20:00 Uhr)

Kennziffer: 320/2025

Befristet Befristungszeitraum auf 2 Jahre mit Option auf Verlängerung

Unabhängig von Herkunft, Alter, Geschlecht oder Behinderung – bei uns am Universitätsklinikum Jena sind Sie willkommen.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.