Koch/Köchin (m/w/d)
Koch/Köchin (m/w/d)
Koch/Köchin (m/w/d)
Koch/Köchin (m/w/d)
Vötters Hotel
Tourismus, Gastronomie
Kaprun
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Koch/Köchin (m/w/d)
Über diesen Job
Koch/Köchin (m/w/d)
in Vollzeit oder Teilzeit
Hast du Lust auf einen Arbeitsplatz in einer der wohl schönsten Regionen Österreichs?
Du liebst es, kreativ in der Küche zu arbeiten, hast eine Leidenschaft für hochwertige, regionale Zutaten und möchtest unsere Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnen? Bist du teamfähig, zuverlässig und hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position?
Dann komm zu uns nach Zell am See-Kaprun ins Vötter’s Hotel mit Herz und Tradition!
Deine Tätigkeit umfasst:
- Zubereitung von regionalen und internationalen Gerichten auf höchstem Niveau
- Kreation von täglich wechselnden Menüs und Speisen für unsere Gäste
- Sicherstellung der Qualität und des Geschmacks aller Gerichte, die unsere Küche verlassen
- Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
- Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und Rohstoffen
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam und den Servicemitarbeitern
- Entwicklung neuer Rezeptideen unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- Betreuung und Schulung von Auszubildenden und Küchenhilfen
Du bringst mit
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung in der Gastronomie
- Leidenschaft für das Kochen und einen hohen Anspruch an die Qualität deiner Gerichte
- Kreativität und die Fähigkeit, eigene Ideen in der Küche umzusetzen
- Teamgeist und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
- Zuverlässigkeit, Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
- Kenntnisse in Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit
Von Vorteil sind
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Kenntnisse in der österreichischen Küche und regionalen Spezialitäten
- Fremdsprachenkenntnisse, insbesondere Englisch
- Erfahrung in der Führung und Schulung von Mitarbeitern oder Auszubildenden