Restaurantleiter:in Stellvertreter

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Alpenhaus Hotels & Resorts

Hotelgewerbe

Kaprun

  • Verifizierte Job-Anzeige
  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • Vor Ort

Restaurantleiter:in Stellvertreter

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Über diesen Job

Einleitung

DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein.

Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."

  • ​Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
  • Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein?
  • Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Kaprun!

Aufgaben

  • Du unterstützt den Restaurantleiter bei der operativen und strategischen Leitung des gesamten Restaurantbereichs inkl. Bar & Bankett
  • Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurantleiters die vollständige Verantwortung und Führung des Teams
  • Du sorgst gemeinsam mit dem Führungsteam für ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau und erkennst Verbesserungspotenziale
  • Du agierst als Vorbild, gehst mit Engagement voran und motivierst das Team – vom Lehrling bis zum Profi
  • Du bist aktiv in die tägliche Organisation und Koordination der Serviceabläufe eingebunden
  • Du unterstützt bei der Einschulung, Anleitung und Weiterentwicklung von neuen und bestehenden Teammitgliedern
  • Du bist erster Ansprechpartnerin für Gäste bei Fragen, Anregungen oder Beschwerden und garantierst ein professionelles Beschwerdemanagement
    Du übernimmst Aufgaben in der Dienst- und Urlaubsplanung und behältst dabei stets den Überblick
  • Du entwickelst gemeinsam mit dem Restaurantleiter neue Konzepte und bringst kreative Ideen ein
  • Du achtest auf die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien in allen Servicebereichen
  • Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und unterstützt je nach Bedarf auf den Stationen oder an der Bar
  • Du zeigst hohe Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung

Qualifikation

  • Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurantfach, Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Du verfügst über erste Führungserfahrung im gehobenen Servicebereich und möchtest nun den nächsten Schritt gehen
  • Du bist eine motivierende Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die Verantwortung übernimmt und Vorbild ist
  • Du trittst souverän, stilvoll und serviceorientiert auf – dein gepflegtes Erscheinungsbild unterstreicht deine Professionalität
  • Du bist ein echter Teamplayer, schaffst Vertrauen im Team und motivierst durch Begeisterung und Kompetenz
  • Du denkst unternehmerisch, arbeitest strukturiert und setzt hohe Qualitätsstandards
  • Du hast ein gutes Gespür für Details – bei Serviceabläufen genauso wie bei Gästewünschen
  • Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein & Getränke sind von Vorteil
  • Du bringst Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit
  • Du verfügst über ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilderin oder bereit, diese Qualifikation zu erwerben
  • Du willst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln – und bist bereit für die Chance, mittelfristig eine Führungsposition im Management zu übernehmen

Benefits

  • Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
  • 5 Tage Woche/45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
  • Ab 3000,00 brutto pro Monat
  • Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
  • 13. & 14. Monatsgehalt
  • Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
  • Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
  • Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp Academy
  • Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
  • Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
  • Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
  • geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
  • Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
  • Partner von Jobrad
  • kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
  • kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
  • Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg
  • Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg

Noch ein paar Worte zum Schluss

Wir freuen uns auf DEINE aussagekräftige und vollständige Bewerbung!

Unternehmens-Details

company logo

Alpenhaus Hotels & Resorts

Hotelgewerbe

51-200 Mitarbeitende

Kaprun, Österreich

Bewertung von Mitarbeitenden

Vorteile für Mitarbeitende

Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen

Unternehmenskultur

Unternehmenskultur

60 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Alpenhaus Hotels & Resorts als modern. Dies stimmt ungefähr mit dem Branchen-Durchschnitt überein.

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