Restaurantleiter:in Stellvertreter
Restaurantleiter:in Stellvertreter
Restaurantleiter:in Stellvertreter
Restaurantleiter:in Stellvertreter
Alpenhaus Hotels & Resorts
Hotelgewerbe
Kaprun
- Verifizierte Job-Anzeige
- Art der Anstellung: Vollzeit
- Vor Ort
Restaurantleiter:in Stellvertreter
Über diesen Job
Einleitung
DAS ALPENHAUS HOTELS & RESORTS ist eine erfolgreiche wachsende Hotelgruppe mit derzeit sechs Häusern in Kaprun², am Katschberg³ und Bad Hofgastein.
Unter dem Motto "...vom Leben nahe den Bergen!" bietet das DAS ALPENHAUS-Konzept regionale Authentizität, zeitgemäß interpretiert. Einen Lifestyle bewusst in der Viersternekategorie mit einem umfangreichen Verwöhn- und Serviceangebot. "Wir wollen die Trachten-Lederhos´n unter den Alpinen Lifestyle Hotels sein - gemütlich, bodenständig, regional-echt, mit zeitgemäßem und modernem Flair. Wir wollen das Ursprüngliche bewahren, Tradition tragen, unsere Herkunft nicht vergessen, am Puls der Zeit sein und dies unseren Gästen aus aller Welt nahe bringen."
- Du bist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
- Du bist innovativ und bringst gerne Deine Ideen ein?
- Werde Teil unseres DAS ALPENHAUS-TEAMS im Alpenhaus Kaprun!
Aufgaben
- Du unterstützt den Restaurantleiter bei der operativen und strategischen Leitung des gesamten Restaurantbereichs inkl. Bar & Bankett
- Du übernimmst in Abwesenheit des Restaurantleiters die vollständige Verantwortung und Führung des Teams
- Du sorgst gemeinsam mit dem Führungsteam für ein kulinarisches Erlebnis auf hohem Niveau und erkennst Verbesserungspotenziale
- Du agierst als Vorbild, gehst mit Engagement voran und motivierst das Team – vom Lehrling bis zum Profi
- Du bist aktiv in die tägliche Organisation und Koordination der Serviceabläufe eingebunden
- Du unterstützt bei der Einschulung, Anleitung und Weiterentwicklung von neuen und bestehenden Teammitgliedern
- Du bist erster Ansprechpartnerin für Gäste bei Fragen, Anregungen oder Beschwerden und garantierst ein professionelles Beschwerdemanagement
Du übernimmst Aufgaben in der Dienst- und Urlaubsplanung und behältst dabei stets den Überblick - Du entwickelst gemeinsam mit dem Restaurantleiter neue Konzepte und bringst kreative Ideen ein
- Du achtest auf die Einhaltung unserer HACCP Standards und Qualitätsrichtlinien in allen Servicebereichen
- Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und unterstützt je nach Bedarf auf den Stationen oder an der Bar
- Du zeigst hohe Bereitschaft zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
Qualifikation
- Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Restaurantfach, Hotelfach oder eine vergleichbare Qualifikation
- Du verfügst über erste Führungserfahrung im gehobenen Servicebereich und möchtest nun den nächsten Schritt gehen
- Du bist eine motivierende Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität, die Verantwortung übernimmt und Vorbild ist
- Du trittst souverän, stilvoll und serviceorientiert auf – dein gepflegtes Erscheinungsbild unterstreicht deine Professionalität
- Du bist ein echter Teamplayer, schaffst Vertrauen im Team und motivierst durch Begeisterung und Kompetenz
- Du denkst unternehmerisch, arbeitest strukturiert und setzt hohe Qualitätsstandards
- Du hast ein gutes Gespür für Details – bei Serviceabläufen genauso wie bei Gästewünschen
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Wein & Getränke sind von Vorteil
- Du bringst Erfahrung aus der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit
- Du verfügst über ausgezeichnete Deutschkenntnisse sowie sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
- Idealerweise bist du geprüfter Lehrlingsausbilderin oder bereit, diese Qualifikation zu erwerben
- Du willst dich fachlich und persönlich weiterentwickeln – und bist bereit für die Chance, mittelfristig eine Führungsposition im Management zu übernehmen
Benefits
- Mitarbeit in einem führenden Betrieb in der Region mit familiärer Atmosphäre
- 5 Tage Woche/45 Stunden, Ganzjahresstelle, unbefristet
- Ab 3000,00 brutto pro Monat
- Pro forma erwähnen wir, dass wir ein Gehalt auf Basis des KV bezahlen (dieses liegt jedoch weit höher und sehr gerne berücksichtigen wir eine Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation)
- 13. & 14. Monatsgehalt
- Bei Bedarf stellen wir dir eine Unterkunft zur Verfügung (Bad, Dusche, WC, W-LAN)
- Kostenlose Verpflegung inklusive Kaffee, selbstverständlich auch an den dienstfreien Tagen
- Zusätzliche Fortbildungsmöglichkeiten im Rahmen unserer Mitarbeiterakademie Alp Academy
- Jährliche Mitarbeiteraktivitäten
- Mitarbeiterrabatte und Friends & Family Tarife in all unseren Hotels und Partnerbetrieben
- Einkaufsgutscheine zu besonderen Anlässen wie Geburtstage, zu Weihnachten oder besonderen Leistungen (ab 2 Monate Betriebszugehörigkeit)
- geregelte Dienstzeiten & Urlaubsplanung
- Teilweise wird die Dienstkleidung zur Verfügung gestellt
- Partner von Jobrad
- kostenlose Teilnahme am Employee-Life-Coach Programm
- kostenlose Benützung des kompletten Wellness- und Fitnessbereichs
- Kostenloser Ski- & Snowboardverleih in kaprun und am Katschberg
- Vergünstigte Liftkarten in Kaprun und am Katschberg
Noch ein paar Worte zum Schluss
Wir freuen uns auf DEINE aussagekräftige und vollständige Bewerbung!
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 60 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
60 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Alpenhaus Hotels & Resorts als modern. Dies stimmt ungefähr mit dem Branchen-Durchschnitt überein.