Die Bertschi Bäckerei zum Brotkorb AG mit Sitz in Kloten verpflichtet sich seit 1896 der Tradition des Bäcker-Handwerks. Heute präsentiert sich das Unternehmen in Privatbesitz als moderner und innovativer Gewerbebetrieb mit rund 450 Mitarbeitenden, der rund um die Uhr Leckerbissen in bester Qualität produziert. Bei Bertschi steht der Mensch im Mittelpunkt - sowohl die Kunden wie auch jedes Teammitglied in den Produktions- und Verkaufsstätten sowie in der Administration in Kloten und Niederglatt. Mögen Sie Brot- und Backwaren, ob süss oder salzig? Falls ja, so bietet sich Ihnen eine Chance, mit unserem IT-Team viel zu bewegen. Freuen Sie sich auf einen innovativen Arbeitgeber mit einem guten Ruf, einem lebendigen Umfeld und kurzen Entscheidungswegen!

Ihr Aufgabenbereich

• Betreuung und Weiterentwicklung des QM-Systems nach FSSC sowie des HACCPSystems
• Durchführung von Hygienekontrollen, mikrobiologischen Überwachungen und Betriebsbegehungen
• Kommunikation mit Laboren, Zertifizierungsstellen, Kunden und Behörden
• Planung, Durchführung und Begleitung interner und externer Audits, inkl. Behördenkontrollen
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsstandards
• Bearbeitung von Abweichungen, Reklamationen sowie Umsetzung von Korrektur- und Vorbeugemassnahmen
• Schulung der Mitarbeitenden zu Hygiene, HACCP, Qualität und Arbeitssicherheit
• Erstellung und Pflege von QM-Dokumentationen sowie Mitwirkung bei Produkt-, Etiketten- und Verpackungsfreigaben

Ihr Profil

• Ausbildung oder Studium im Bereich Lebensmittelbranche, Qualitätsmanagement
• Erfahrung im Qualitätsmanagement der Lebensmittelindustrie von Vorteil
• Selbständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Kommunikationsstark und durchsetzungsfähig
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
• Sicher im Umgang mit MS Office, QM-Systeme von Vorteil

Wir bieten

• Interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kleinen, kollegialen Team
• Wertschätzendes und dynamisches Arbeitsumfeld
• Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Modern eingerichteter Arbeitsplatz
• Attraktive Anstellungsbedingungen in einem traditionsreichen Schweizer Familienunternehmen
• Ein Umfeld mit topfrischen Brot- und Convenience-Produkten in einem erfolgreichen Backwarenbetrieb
• Zusatzleistungen wie feine Backwaren zur Pausenverpflegung

Weiteres Vorgehen

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an jobs@bertschi-baeckerei.ch . Bei Fragen steht Ihnen gerne Nico van der Sman, Leiter Qualitätsmanagement, 044 809 25 95, zur Verfügung.