F&B Director (m/w/d)
F&B Director (m/w/d)
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 57.000 € – 85.000 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
F&B Director (m/w/d)
Über diesen Job
F&B Director (m/w/d)
Allgemeine Informationen
• Abteilung: Food & Beverage
• Ort: Köln - Deutschland
• Hotel: Lindner Hotel Köln City Plaza part of JdV by Hyatt
• Anstellung: Vollzeit
Unser Hotel befindet sich im Herzen von Köln direkt am Friesenplatz.
Deshalb spiegelt sich der Beat der Stadt auch in den 11 verschiedenen Themenetagen, die eigentlich nur sechs sind, mit unterschiedlichen Partnern wider – hier ist alles dabei!
Doch nicht nur unsere Gäste erleben Köln, sondern auch unsere Mitarbeiter sind mittendrin, denn sie erwecken die kölsche Herzlichkeit zum Leben. Dabei ist uns Teamwork besonders wichtig:
Wir unterstützen uns gegenseitig!
Lernen Sie die herzliche kölsche Art kennen und werden Sie Teil des jecken Teams - denn mer sin eins.
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Unsere Benefits
- Unbefristeter Vertrag
- Verkürzte Probezeit von 4 Wochen
- Vergünstigte Übernachtungsraten für Sie, Ihre Familie & Ihre Freunde in allen Lindner Hotels & Resorts, me and all hotels & Hyatt Hotels
- Jubiläums- und Sondergratifikationen
- betriebliche Altersvorsorge - Hogarenteplus
- Corporate Benefits - Rabatte bei über 1000 namhaften Unternehmen
- regelmäßige Entwicklungsgespräche
- individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten durch ein breites Trainingsangebot
- Dienstfahrrad Leasing über "Lease a Bike"
- Kostenfreies/ Vergünstigtes Parken oder vergünstigtes Jobticket
- Kostenfreie Stellung der Arbeitskleidung
- Teamevents
Gehaltsspanne: 55.000 - 65.000 EUR Brutto/Jahr
Die Aufgaben
Sie lieben es Gastgeber zu sein, überblicken den gesamten F&B Bereich und sind hier verantwortlich für:
- den reibungslosen und wirtschaftlichen Ablauf in alle F&B Outlets
- die Kontrolle der sachgemäßen Durchführung aller Arbeiten in den unterstellten Abteilungen
- die Erstellung des F&B Budgets sowie die Kontrolle und Analyse der Kosten und Umsätze
- die Vorbereitung relevanter Daten für den Monatsabschluss des F&B Abteilung
- die Beaufsichtigung und Koordination der Preiskalkulation
- das aktive Mitwirken im Team, um so für den richtigen Team-Spirit zu sorgen
- das Teilen von Wissen & Können an die Mitarbeiter, Auszubildenden und Praktikanten sowie deren Aus- und Weiterbildung
- die Durchführung von Beurteilungsgesprächen der Teammitglieder sowie das Führen von Bewerbungsgesprächen für den F&B Bereich
Das Profil
Das macht Sie aus:
- Sie sind ein ausgezeichneter Kommunikator und verfügen über ein sicheres Auftreten gegenüber Kollegen, Gästen und Mitarbeitern
- Sie arbeiten wirtschaftlich und lassen dabei ihrer Kreativität freien Lauf
- Sie übernehmen gerne Verantwortung, verfügen über eine Hands-on-Mentalität und eine effiziente Arbeitsweise
- Sie sind belastbar und auch unter Zeitdruck noch hochmotiviert
- Sie verfügen über eine positive Grundmotivation und verstehen es, Ihr Team zu motivieren
- Sie arbeiten unabhängig und treffen zeitnah und zügig wichtige Entscheidungen
Sie verfügen über:
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- mehrjährige operative Erfahrung im Bereich F&B
- gute IT Anwenderkenntnisse
- sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Folgendes wäre wünschenswert:
- SIe verfügen über kaufmännisches Wissen oder eine kaufmännische Zusatzausbildung
- Sie sind Ausbilder lt. AEVO
- Ausbildung zum Ersthelfer
