Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
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Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
TAGWERK Bio Metzgerei GmbH
Konsumgüter, Handel
Langenbach
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
Über diesen Job
In Deiner Ausbildung entdeckst Du die Kunst hinter jedem Stück Fleisch: Du lernst nicht die Techniken und Methoden kennen, mit denen verschiedene Wurstsorten entstehen und entwickelst ein feines Gespür für Dein "Arbeitsmaterial". Schon früh erkennst Du, was gutes Fleisch ausmacht, und lernst, seine Qualität und die Eigenschaften jedes Stücks mit geübtem Blick und sicherer Hand zu beurteilen.
Deine Aufgaben:
- Abwechslungsreiche Herstellung einer großen Auswahl an Wurstsorten
- Prüfung verschiedener Fleischqualitäten und Fleischeigenschaften
- Spezialisierungsmöglichkeit auf Schlachten, Herstellung von Feinkost/Konserven oder qualifiziertes Verkaufen
- Verantwortung für Hygiene und Güte
Das bringst Du mit:
- Gute Koordination von Auge und Hand
- Interesse an handwerklicher Arbeit
- Genauigkeit und Sorgfalt
- Ausgeprägter Sinn für Hygiene und Sauberkeit
- Leidenschaft für Fleisch- und Wurstwaren
- Freundlichkeit im Umgang mit Kunden
Das bekommst Du:
- Die Ausbildungszeit beträgt jeweils 3 Jahre und erfolgt im Betrieb, in der Berufsschule sowie überbetrieblichen Schulungen. Die Brutto-Ausbildungsvergütung beträgt in Bayern seit dem 1. Mai 2023: mind. 1.050,- € im 1. Jahr; mind. 1.150,- € im 2. Jahr; mind. 1.250,- € im 3. Jahr
Hervorragende Aufstiegsmöglichkeiten: Bilde dich weiter und werde Verkaufsleiter/in, Meister/in, Betriebswirt/in des Handwerks, Fleischereitechniker/in oder Lebensmitteltechnologe oder Lebensmitteltechnologin
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Ausbildung zum Metzger (m/w/d)
