Herzlich willkommen bei der Fleischerei Uwe Putbrese

Ihr Spezialist wenn es um die Wurst geht

Wir sind die älteste Fleischerei in Leipzig. Seit 1851 in 5. Generation.

Seit über 170 Jahren steht unsere Fleischerei für handgefertigte Fleisch- und Wurstwaren aus der Region. Das Familienunternehmen stellt im Südwesten Leipzig’s gelegen, sowohl traditionelle als auch innovative Spezialitäten höchster Qualität her.

Wir sind stets auf der Suche nach neuen, kreativen Ideen. Die traditionelle Handwerkskunst mit modernen Standards und Techniken zu kombinieren, prägt die tägliche Arbeit des Fleischermeisters. Traditionen, jahrelange Erfahrung und Verbundenheit mit der Region sowie mit den Kunden sind unsere tägliche Arbeit. Als Lebensmittelhersteller tragen wir eine besondere Verantwortung gegenüber der Umwelt und Gesellschaft.

Wir sind Fleischer mit Herz und wir sind stolz auf unser Handwerk. Das frühe Aufstehen gehören genauso dazu wie das Ausprobieren neuer Rezepturen, der Duft frischer Wurstwaren, das Probieren und Naschen aller Produkte. Die schönste Belohnung für unsere anspruchsvolle Arbeit sind zufriedene Kundengesichter. Die Wünsche unserer Kunden motivieren uns jeden Tag, das Beste zu geben.

Wir bieten eine Ausbildungsstellung zum/r Fachverkäufer/in - Lebensmittelhandwerk (Fleischerei).

Im Ausbildungsbetrieb lernen die Auszubildenden beispielsweise:

• wie man Kundenkontakte herstellt
• wie man die Kasse vorbereitet und dabei die Kassenanweisungen beachtet
• wie man Preise kalkuliert
• wie Waren garniert, dekoriert und ausgelegt werden
• wie Produkte aufzuschneiden und zu verpacken sind
• was man beim Entgegennehmen und Bearbeiten von Aufträgen und Bestellungen beachten muss
• wie man Werbeaktionen, insbesondere mit regionalen und jahreszeitlichen Themen und Formen, plant und durchführt
• wie man ladenfertig zerlegtes Fleisch zu Schnitzeln, Rouladen, Koteletts, Steaks, Braten-, Koch- und Suppenfleisch aufschneidet und herrichtet
• wie Aufschnittplatten, Braten- und Buffetplatten hergerichtet und garniert
• und Vieles mehr.

Wenn wir Dein Interesse geweckt haben, bewirb Dich unter: info@fleischerei-putbrese.de. Wir freuen uns auf Dich!

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.