Ihre Aufgaben

• Sie wirken mit bei der Vor- und Zubereitung der Speisen sowie der Steuerung des Produktionsprozesses und der Hygienekontrolle
• Sie beachten die betrieblichen Hygienerichtlinien und deren Umsetzung (HACCP) nach Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV) und Infektionsschutzgesetzt (IFSG)
• Sie beachten ernährungsphysiologischer Grundsätze bei der Speisenzubereitung und überwachen die Qualität von Speisen und Getränken
• Sie unterstützen bei der Erstellung, Überwachung und der Einhaltung von Rezepturen, insbesondere Portionierung und ansprechender Anrichtung
• Sie wirken mit bei der Organisation des Veranstaltungs- und Casinobetriebs sowie der Personalführung, Küchenorganisation und Warenbeschaffung
• Sie arbeiten zusammen mit der Küchenleitung und sind Ansprechpartner für Gäste, Patientinnen, Patienten und Mitarbeitende
  

Ihr Profil

• Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) – idealerweise mit Erfahrung im diätetischen Bereich
• Sie haben das Talent, Teams fachlich zu führen, Probleme frühzeitig zu erkennen und kreative Lösungen zu entwickeln
• Sie sind ein Organisationstalent mit Durchsetzungsvermögen
• Sie haben eine hohe Sozialkompetenz - selbstständiges und strukturiertes Arbeiten sind für Sie selbstverständlich
• Sie verfügen über gute EDV-Kenntnisse sowie sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (mindestens C1-Niveau)

Unser Angebot

• Wir bieten - einen zukunftssicherer Arbeitsplatz in einer Klinik der Spitzenmedizin
• Attraktive Vergütung - nach TV BG Kliniken sowie betriebliche Altersvorsorge
• Work-Life-Balance - 30 Tage Urlaub, flexible Arbeitszeiten
• Wir bringen Sie voran - mit einem breiten Angebot an Fort- und Weiterbildungen
• Gemeinsam fit - mit Yoga, Aqua Fitness, Indoor Cycling, uvm.
• Get2gether - in unserer Kantine mit frischen Speisen
• Ein offenes Ohr - mit unserer Lebens- und Sozialberatung für persönlichen Themen
• Stressfrei Ankommen - gute Verkehrsanbindung, Job-Ticket (bezuschusst), Dienstrad-Leasing
• Mitarbeiterrabatte - durch Corporate Benefits
• Bonus für Ihre Familie - Zahlung eines Kinderbetreuungszuschusses nach § 3 Absatz 33 Einkommenssteuergesetz

Jetzt bewerben

Weitere Informationen

Für weitere Informationen steht Ihnen unser Küchenleiter, Herr Lars Arend, telefonisch unter 0621-6810-2373 gerne zur Verfügung.

Wir beraten Sie auch gerne vorab unverbindlich über WhatsApp-Chat: +49 173 642 68 68.

Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis und wir begrüßen daher Ihre Bewerbung. Weitere Informationen erhalten Sie hier: Konzernschwerbehindertenvertretung | BG Kliniken

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung in einer zusammenhängenden PDF-Datei über unser Karriereportal: www.bgu-ludwigshafen.de.

erstellt: 18.06.2025 sf