Ausbildung zum Fleischer - Fachrichtung Verkauf (m/w/d) - 2026, in jeweils einem unserer 4 Edeka Bergmann Märkte.

Was macht man da aus sich? Werde Retter eines jeden Festessens. Aber vorab: In unseren Märkten wird nicht geschlachtet. Du begleitest aber die gesamte Prozesskette, beginnend mit der Zerlegung der angelieferten Fleischteile. Danach geht es weiter mit der fachgerechten Weiterbearbeitung zu den Fleischstücken, die in unseren Bedienungstheken gehandelt werden. Auch die Herstellung aller denkbaren Wurstsorten sowie von verkaufsfertigen Braten, Spießen und anderen Spezialitäten gehört zu deinen Aufgaben. Dabei spielen Qualität und hygienische Sicherheit in allen Produktionsschritten und im Verkauf eine große Rolle, ebenso wie Frische und Zuverlässigkeit – und in unseren Märkten natürlich die Beratung unserer Kunden.

• Du berätst Kunden zu frischen Wurstwaren und Fleischprodukten
• Du bereitest Fleischprodukte ordentlich für den Verkauf vor
• Du zerlegst Fleisch zu Fleischteilen
• Du produzierst Fleisch- und Wurstwaren
• Du verpackst Fleisch- und Wurstwaren
• Du veredelst Fleisch zu Spezialitäten

Was sollte man dafür mitbringen?

• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Freude am Umgang mit Menschen
• Bewusstsein für die Notwendigkeit von Hygiene
• Geschicklichkeit
• Ordnungssinn
• Rasche Auffassungsgabe
• Organisationstalent

Dauer und Ablauf Deine Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre – aber wenn du dir nicht ins eigene Fleisch schneidest, ist je nach Region und unter bestimmten Voraussetzungen eine Verkürzung möglich. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer. Während der Ausbildungszeit lernst du, wie du Fleisch- und Wurstwaren behandelst, wie du mit Lebensmitteln umgehst und wie du Fleisch zu Spezialitäten veredelst – eine Ausbildung, die sich durch tolles Teamwork auszeichnet und noch dazu auf einen sicheren Arbeitsplatz abzielt. Essen und Trinken bleibt unentbehrlich, so wie deine Stelle bei EDEKA. Eine Zukunftschance nach deinem Geschmack? Dann warte nicht lang und pack zu.

Wie geht's weiter?

Eine Bewerbung ist ganz einfach. Du kannst per eMail eine Kurzbewerbung (Anschreiben mit Angaben zu deinem Schulabschluss reichen uns für einen Erstkontakt) schicken oder aber deine Bewerbung online einreichen: Was du dafür brauchst, ist zunächst einmal ein Lebenslauf und ein Anschreiben. Dann lädst du noch ein paar Anlagen wie Schulzeugnisse und/oder eine Praktikumsbescheinigung hoch – und schon läuft der Prozess.

Weitere Informationen über diesen Ausbildungsberuf findest Du unter www.ausbildung.edeka.de.

Wir freuen uns darauf, Dich kennen zu lernen!

Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.

Kontakt:

Gib bitte in deiner Bewerbung an, für welchen EDEKA Bergmann Markt du dich bewirbst und wähle den entsprechenden Ansprechpartner/die entsprechende Ansprechpartnerin:

Adendorf: adendorf@edeka-bergmann.de

Loewe Center: loewe@edeka-bergmann.de

Saline: saline@edeka-bergmann.de

Barendorf: barendorf@edeka-bergmann.de

Favorisierst du keinen der vier Märkte, schicke deine Bewerbung bitte an:

Frau Pfitzner personalwesen@edeka-bergmann.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.