Das Café Bell & Beans steht für regionale Zutaten, hausgemachte Speisen und eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzent*innen . Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte Persönlichkeit als **Küchenchefin (m/w/d)** mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit und Lust auf Verantwortung.

Durch das abwechslungsreiche Tagesgeschäft gibt es die große Möglichkeit für Verwirklichung sowohl im Bereich Frühstücksgeschäft (vegetarisch/vegan), als auch bei Kuchen und Süßspeisen.

• Zubereitung von Frühstücksgerichten

• Backen von Kuchen mit hochwertigen, saisonalen Zutaten

• Leichte Servicetätigkeiten, auch spülen gehört dazu (wir spülen alle - schnell!)

• Einhaltung und Umsetzung der HACCP-Vorgaben

• Führung und Organisation des Küchenteams

• Dienstplanung des Küchenteams

Perspektivisch wirst du außerdem:

• Die Speisekarte mitentwickeln – saisonal, regional, kalkuliert

• Eigenverantwortlich mit unseren Lieferant*innen (vor allem aus der Region) in Kontakt stehen

• Die Zusammenarbeit mit nachhaltigen Initiativen, Erzeuger*innen und Kooperationspartner*innen aktiv mitgestalten und ausbauen

• Erfahrung in der Küche – idealerweise mit Leitungsfunktion

• Begeisterung für nachhaltige, regionale Küche

• Verantwortungsbewusstsein, Teamgeist und Organisationstalent

• Hygienebewusstsein und fundierte Kenntnisse in HACCP

• Ein Café mit klaren Werten: regional, saisonal, nachhaltig

• Ein motiviertes Team und echte Mitgestaltungsmöglichkeiten

• Freie Sonntage und faire, planbare Arbeitszeiten (keine Abend-/Nachtarbeit)

• Ein herzliches, wertschätzendes Arbeitsumfeld

• Raum für kreative Ideen und persönliches Wachstum

Bitte bewirb dich inkl. Lebenslauf entweder über Shjft oder per Mail bei Charlotte: charlotte@bellandbeans.de