Rund 12'000 Mitarbeitende im In- und Ausland setzen sich Tag für Tag mit Leidenschaft dafür ein, unsere Konsument:innen mit einzigartigen Milchmomenten zu begeistern. Wir kommen aus über 60 Nationen, üben mehr als 100 verschiedene Berufe aus – und teilen alle die gleiche Freude an Genuss und Qualität. Wir sind Emmi. Du bald auch? Wenn du Lust hast, gemeinsam mit uns an den besten Milchmomenten zu arbeiten, dann schau auf unserer Karriereseite vorbei – bestimmt wartet dort auch für dich die passende Herausforderung!

In unserer kleinen Gruyère-Käserei in Rain mit 128400 kg Basiskontingent, Käsefertiger und Schmierroboter erwartet dich ein motivierendes Umfeld, in welchem du dich verwirklichen und deinen Arbeitsalltag gestalten kannst.

Ausserdem bieten wir dir die Möglichkeit direkt über der Käserei eine schöne Wohnung zu beziehen!

Das kannst du bewirken

• Du bist verantwortlich für den reibungslosen Ablauf der Käserei Rain, insbesondere für Produktion, Wartung, Unterhalt, Umwelt & Qualitätssicherung.
• Du übernimmst die Verantwortung für die Zusammenarbeit und den regelmässigen Austausch mit den Milchproduzenten.
• Du setzt die Produktionsvorgaben aus dem Pflichtenheft für die Produktion von Le Gruyère AOP durch und kontrollierst diese.
• Du bist verantwortlich für die personelle und fachliche Führung eines Mitarbeiters.
• Du bist zuständig für die Durchsetzung der geltenden Prüfplanung (Rohmilch-, Stufen- und Endproduktkontrolle) sowie für die Einhaltung der beschriebenen Eskalationswege im Fall von Abweichungen.
• Du arbeitest aktiv in der Käseproduktion mit. Im Rahmen dieser Aufgabe bist du verantwortlich für den kontinuierlichen Verbesserungsprozess und die Weiterentwicklung der bestehenden Produktionsprozesse.
  

Darum gelingt dir das

• Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Milchtechnologe/Milchtechnologin sowie eine Ausbildung als Käsermeister:in.
• Du bringst mehrjährige Berufserfahrung in der Käsefabrikation mit.
• Du hast ein ausgeprägtes technisches Flair für den Unterhalt von Produktionsanlagen.
• Du überzeugst durch deine sichere Kommunikation und Verhandlungsgeschick gegenüber Lieferanten, der Sortenorganisation und innerhalb der Emmi-Welt.
• Du bringst erste Führungserfahrung von einem kleinen Team mit.