Küchenchef:in 100% (w/m/d)
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Küchenchef:in 100% (w/m/d)
MANPOWER AG
Personaldienstleistungen und -beratung
Luzern
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 75.500 CHF – 96.000 CHF (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Küchenchef:in 100% (w/m/d)
Über diesen Job
Küchenchef:in 100% (w/m/d)
11 Tage altAngaben zum Job
Job-Inhalt
Wir die MANPOWER AG sind im Bereich der Personaldienstleistung tätig. Unsere Aufgabe ist es, Kunden bei der Vermittlung von Temporär- und Dauerstellen bei Auftragsspitzen, zur Auftragssteigerung, bei vorübergehenden Engpässen, als auch bei der Festvermittlung von Fachpersonal professionell zu unterstützen.
Mit Standorten in der ganzen Schweiz können Sie mit uns an der Seite alle ihre Projekte erfolgreich realisieren.
Für unseren Kunden in der Region suchen wir eine/n:
Mit Standorten in der ganzen Schweiz können Sie mit uns an der Seite alle ihre Projekte erfolgreich realisieren.
Für unseren Kunden in der Region suchen wir eine/n:
Küchenchef:in 100% (w/m/d)
Ihre Herausforderung
- Gesamtverantwortung für den Küchenbetrieb inkl. Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Sicherstellung eines reibungslosen, wirtschaftlichen und qualitativ hochstehenden Küchenablaufs an 365 Tagen im Jahr
- Planung und Zubereitung ausgewogener, regionaler und saisonaler Menüs inkl. Spezialkostformen und Diäten
- Verantwortung für Einkauf, Lagerbewirtschaftung, Bestellungen, Inventur sowie Budgetkontrolle und Food Cost
- Enge Zusammenarbeit mit der Leitung Hotellerie und anderen Bereichen für eine integrierte, ganzheitliche Betreuung
- Strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäss HACCP
Ihre Kompetenz
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch EFZ mit Weiterbildung zur/zum Chefköchin / Küchenchef mit eidg. FA
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsfunktion, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie oder Hotellerie
- Strukturierte, wirtschaftliche und lösungsorientierte Arbeitsweise mit hoher Kundenorientierung
- Gute Kenntnisse in Kalkulation, Budgetierung, Warenwirtschaft und MS Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift; weitere Sprachen von Vorteil
- Belastbarkeit, Flexibilität und Freude an einer sinnstiftenden Aufgabe
In wenigen Schritten können Sie sich auch direkt auf www.manpower.ch als Gast registrieren und Ihre Bewerbungsunterlagen einreichen.
Unser Team freut sich auf Ihre Persönlichkeit.
Gehalts-Prognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 127 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Kinderbetreuung
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Firmenwagen
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Hunde willkommen