Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
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Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Cargill Deutschland GmbH | Malchin
Konsumgüter, Handel
Malchin
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort
- Aktiv auf der Suche
Ausbildung: Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Über diesen Job
Duale Ausbildung
Stadt Malchin
Landkreis Mecklenburgische Seenplatte
Deine Ausbildung bei Cargill in Malchin
Die Größe und Reichweite von Cargill ermöglicht es uns, einen positiven Einfluss auf die Welt zu nehmen. Unser Ziel ist es, die Welt auf sichere, verantwortungsvolle und nachhaltige Weise zu ernähren.
Cargill ist ein Familienunternehmen, das Lebensmittel, Zutaten, landwirtschaftliche Lösungen und Industrieprodukte anbietet. Wir verbinden Landwirte mit Märkten, damit sie erfolgreich sein können. Wir verbinden Kunden mit Zutaten, damit sie Mahlzeiten zubereiten können, die wir lieben. Und wir versorgen Familien mit lebensnotwendigen Dingen – von Eiern über Speiseöle, Salz bis hin zu Hautpflegeprodukten, Futtermitteln und alternativen Kraftstoffen. Unsere 155.000 Kollegen, die auf 6 Kontinenten in 70 Ländern tätig sind, stellen lebenswichtige Produkte her, die jeden Tag Milliarden von Menschenleben berühren. Sei Teil unseres diversen Teams und feiere Deine zukünftig erreichten Meilensteine mit Cargill.
Unser Standort in Malchin ist eine der weltweit modernsten Produktionsstätten für Pektin, welches ein natürliches Verdickungs- und Stabilisierungsmittel ist. Über 120 qualifizierte und engagierte Fachkräfte arbeiten in der Produktion, Logistik, Labor und im kaufmännischen Bereich.
Erfahre mehr und bewirb dich online für eine Ausbildung an unserem Standort: https://karriere.cargill.de/
Beschreibung
Fachkräfte für Lebensmitteltechnik sind in Betrieben der Lebensmittelindustrie beschäftigt und stellen aus verschiedenen Rohstoffen und Halbfabrikaten verkaufsfertige Lebensmittel her.
Dabei müssen auch Proben entnommen und im Labor überprüft werden. Hierbei führen sie chemische, physikalische und mikrobiologische Untersuchungen durch.
Das Bedienen technischer Geräte, Maschinen und Anlagen ist ebenfalls Teil der Ausbildung. Zudem führen sie häufig einfache Wartungs- und Umrüstarbeiten an den Maschinen durch.
Arbeitsabläufe werden koordiniert, Waren gelagert, verpackt und disponiert.
Theoretische Ausbildungsinhalte werden im Blockunterricht in der Berufsschule vermittelt. Der praktische Teil Deiner Ausbildung findet in unserem Unternehmen statt. Während der Blockzeiten seid Ihr in Ludwigslust untergebracht.
Die Zwischen- und die Abschlussprüfung bestehen jeweils aus einem praktisch/mündlichen und einem schriftlichen Teil.
Dem Berufsbild entsprechend werden folgende Fertigkeiten und Kenntnisse vermittelt:
- Steuern, Bedienen und Kontrollieren von Produktionsanlagen und Verpackungseinrichtungen
- Grundsätze und Vorschriften der Personal-, Produkt- und Betriebshygiene und Sicherheit lernen und anwenden
- Erkennen von Störungen in den Prozessabläufen und Ergreifen entsprechender Maßnahmen
- Reinigen, Pflegen und Warten von Einrichtungen und Anlagen
- Dokumentieren von prozess- und qualitätsrelevanten Daten
- Probenahme innerhalb des Produktionsprozesses
Die schulische Ausbildung findet statt:
Berufliche Schule Ludwigslust
Voraussetzungen
- Realschulabschluss
- Gute Noten in Chemie, Mathemathik und Physik
- Grundkenntnisse in Englisch
- Interesse an naturwissenschaftlichen und technischen Zusammenhängen
- Sauberkeit und Hygiene
- Spaß an der Zubereitung von Lebensmitteln
- Selbständigkeit und Aufgeschlossenheit
- Lernbereitschaft und Teamfähigkeit
- Sorgfältige Arbeitsweise
- Ein hohes Maß an Eigenmotivation
Informationen über den Beruf
Berufsfelder: Technik, Technologiefelder, Produktion, Fertigung
