Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Klinikum Main-Spessart
Gesundheit, Soziales
Marktheidenfeld
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 33.500 € – 46.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Über diesen Job
Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
In Vollzeit,
befristet,
Standort:
Marktheidenfeld
, Attraktive Arbeitszeiten
Wir, das Klinikum Main-Spessart, sind mit über 1.000 Mitarbeitern einer der größten Arbeitgeber in der Region Main-Spessart. Unsere Einrichtungen befinden sich an den Standorten Lohr a. Main, Marktheidenfeld und Gemünden. Als leistungsstarkes Krankenhaus der Akut-, Grund- und Regelversorgung mit zentraler Notaufnahme und als akademisches Lehrkrankenhaus der Universität Würzburg bieten wir ein breites Spektrum moderner Hochleistungsmedizin auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft. Unser Bildungszentrum für Pflegeberufe, ein geriatrisches Zentrum sowie zwei Senioreneinrichtungen runden unser Angebot ab. Da wir uns stetig weiterentwickeln und unseren Patienten immer die beste Versorgung anbieten wollen, ist der Umzug in den Neubau eines hochmodernen, innovativen Krankenhauses, mit dem Standort Lohr a. Main, 2027 geplant.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Koch/Küchenfachkraft (w/m/d) befristet in Vollzeit am Standort Marktheidenfeld mit attraktiven Arbeitszeiten.
Ihre Aufgaben
- Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
- Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
- Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
- Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
- Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
- Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
- Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
- Durchführung von Inventuren zum Jahresende
- Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
- Erstellung von Reparaturaufträgen
- Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
- Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.
Anforderungen
- Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin oder Diätkoch/-köchin
- Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich ist wünschenswert
- Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
- Hohes Maß an Serviceorientierung
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.
Gehalts-Prognose
Bewertung von Mitarbeitenden
Gesamtbewertung
Basierend auf 19 BewertungenVorteile für Mitarbeitende
Flexible Arbeitszeiten
Home-Office
Kantine
Restaurant-Tickets
Betriebliche Altersvorsorge
Barrierefreiheit
Gesundheitsmaßnahmen
Betriebsarzt
Training
Parkplatz
Günstige Anbindung
Vorteile für Mitarbeitende
Smartphone
Gewinnbeteiligung
Veranstaltungen
Privat das Internet nutzen
Unternehmenskultur
Unternehmenskultur
19 Mitarbeitende haben abgestimmt: Sie bewerten die Unternehmenskultur bei Klinikum Main-Spessart als modern.Dies stimmt ungefähr mit dem Branchen-Durchschnitt überein.