Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)
Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)
Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)
Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)
EDEKA Nord Backwarenproduktionsgesellschaft mbH
Großhandel
Mölln
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- 41.000 € – 52.000 € (von XING geschätzt)
- Hybrid
Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d)
Über diesen Job
Industriestr. 39, 23879 Mölln
ab sofort
Job-ID: 397468
Wir sind die Backwarenproduktionsgesellschaft mbH und die Vertriebsgesellschaft mbH – gemeinsam eine Tochter der EDEKA Nord. Mit über 400 Filialen im Norden Deutschlands versorgen wir täglich unsere Kund:innen mit frischen Backwaren, Snacks und Kaffeespezialitäten.
Damit unsere Produkte täglich den höchsten Qualitätsstandards entsprechen, suchen wir Dich als Qualitätsmanager Bäckerei (m/w/d). In dieser verantwortungsvollen Position unterstützt Du unser Team bei der Organisation, Steuerung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsprozesse und sorgst dafür, dass unsere Backwaren stets frisch, sicher und einwandfrei produziert werden.
Aufgaben
- Du begleitest Prozesse entlang der gesamten Produktion und im Verkauf als erste Ansprechperson für qualitätsrelevante Themen
- Du pflegst das QM-Handbuch sowie alle mitgeltenden Dokumente – inkl. HACCP-Konzept, Arbeitsanweisungen und Schulungsunterlagen
- Du planst und führst interne Audits sowie Bio-Audits und berichtest an die Geschäftsführung
- Du koordinierst die behördliche Kommunikation bei Kontrollen, Proben und Reklamationen
- Das Reklamationsmanagement, die Pflege von Rezepturen und Produktspezifikationen sowie die Kommunikation von Allergen- und Zutateninformationen an Kasse und Kunden liegen in Deinem Verantwortungsbereich
- Du betreust die Schädlingsprävention, begleitest Nachkontrollen und setzt Maßnahmen gemeinsam mit den Verantwortlichen um
- Du schulst unsere Mitarbeitenden zu Hygiene, Qualitätssicherung und Dokumentation
Profil
- Du hast ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder eine vergleichbare Ausbildung mit relevanter Berufserfahrung – idealerweise in der Backwarenproduktion
- Idealerweise bist Du bereits zertifizierte:r Auditor:in im Bereich Qualitätsmanagement
- Du kennst Dich mit gängigen QM-Systemen (z. B. IFS, BRC) und lebensmittelrechtlichen Anforderungen aus
- Du bist sicher im Umgang mit MS Office, insbesondere Excel und Word
- Du arbeitest selbstständig, strukturiert und lösungsorientiert und verfügst über eine ausgeprägte Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Wünschenswert sind erste Erfahrungen im Qualitätsmanagement oder in der Qualitätssicherung
Unser Angebot
- Eine Schlüsselposition in der Organisation, Sicherstellung und Weiterentwicklung unserer Qualitätsprozesse
- Ein Arbeitsumfeld, das die Stabilität der EDEKA Nord mit der Dynamik und Eigenständigkeit unserer Gesellschaft verbindet
- Ein zukunftssicherer Arbeitsplatz in einem wachsenden Unternehmen innerhalb des EDEKA-Verbunds
- Ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer leistungsgerechten Vergütung
- Flexibel gestaltbare Arbeitszeiten sowie die Möglichkeit, mobil von Zuhause aus zu arbeiten
- Ein modernes und mobiles Arbeitspaket, bestehend aus einem Notebook und Firmenhandy
- Mitarbeitendenrabatt in unseren eigenen Filialen sowie in den Märkten der EDEKA Nord, unserer Muttergesellschaft
- Exklusive Rabatte, Angebote und Vergünstigungen über Corporate Benefits
- Kaffee, Tee, Wasser sowie Brot und Brötchen, frisch aus unserer Backstube versüßen Dir täglich Deinen Arbeitsalltag
- Eine strukturierte Einarbeitung sowie regelmäßige Schulungen zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem kollegialen, vielfältigen und teamorientierten Arbeitsumfeld
- Betriebliche Altersvorsorge sowie Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
Interessiert?
Wenn Du Dich in dieser Aufgabe wiederfindest, freuen wir uns auf Deine vollständige Bewerbung direkt online im Karriere-Portal oder per E-Mail an karriere-meinebaecker@edeka.de.
Willkommen sind bei uns alle Menschen – unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Behinderung, Religion, Alter sowie sexueller Orientierung.
