Filialleitung (d/m/w)
Filialleitung (d/m/w)
Filialleitung (d/m/w)
Filialleitung (d/m/w)
Manufactum Brot & Butter GmbH
Einzelhandel
München
- Art der Beschäftigung: Vollzeit
- Vor Ort

Filialleitung (d/m/w)
Über diesen Job
Für unsere Manufactum Brot & Butter Filiale in München suchen wir eine
Filialleitung (d/m/w)
Start: Ab sofort (bzw. nach deiner Verfügbarkeit) Beschäftigungsart: Vollzeit
Dein Aufgabenbereich:
- Führung von ca. 15 Mitarbeiter*innen aus den Bereichen Service/Bar, Küche, Bäckerei und Verkauf frischer Lebensmittel
- Steuerung und Kontrolle der betriebs- und warenwirtschaftlichen Kennzahlen zur Sicherung einer positiven Umsatz- und Ertragsentwicklung
· Verantwortung für die Einhaltung des Eigenkontrollkonzeptes nach HACCP
- Regelmäßige Kontrolle des Bestellwesens und Sicherung eines optimalen Lagerbestands/-umschlags und der bestmöglichen Warenpräsenz
- Personaleinsatzplanung
- Coaching der Mitarbeiterinnen (z.B. Verkaufsgespräche, Verhalten gegenüber Kundinnen)
Das bringst du mit:
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition in der Gastronomie oder im Lebensmitteleinzelhandel
- Abgeschlossene Berufsausbildung in den Bereichen Gastronomie, Lebensmitteleinzelhandel und/oder fachbezogenes Studium
- Anwendungssicherheit im Umgang mit MS-Office
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
- Bereitschaft zur Verantwortungsübernahme, gelebte Serviceorientierung und Freude am Kontakt zu Lieferanten und Kolleg*innen
- Ausgeprägte Teamorientierung mit natürlicher Sozial- und Führungskompetenz
- Begeisterung für ursprüngliche, authentische Lebensmittel und unser vielfältiges Lebensmittelsortiment
Das bieten wir dir:
- Angenehme Einzelhandels-Arbeitszeiten (i.d.R. ohne Sonntags- und Nachtarbeit)
- Sicheres Festgehalt und vielfältige Zusatzleistungen (Mitarbeiterrabatte, vermögenswirksame Leistungen, etc.)
- Tätigkeit in einer offenen und kollegialen Teamkultur mit Vorbildfunktion für ein erfahrenes Team aus Bäckerinnen, Verkäuferinnen, Service- und Küchenmitarbeiter*innen sowie Aushilfen
- Das gute Gefühl, unsere Gäste mit hochwertigen, frischen Produkten zu begeistern und deren Wertschätzung unmittelbar zu erleben
- Angenehme Arbeitsatmosphäre in zentraler Lage und mit dem Charme eines architektonisch bedeutenden Gebäudes der 1930er Jahre
Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.
Unternehmens-Details

Manufactum Brot & Butter GmbH
Konsumgüter, Handel