Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
MÜNCHENSTIFT GmbH
Pflegeberufe
München
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 32.595 € – 46.412 € (Unternehmensangabe)
- Vor Ort
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Über diesen Job
Ihre Verantwortung ist:
- Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
- Veranstaltungsservice
- Anleitung von Kollegen*innen
- Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
- Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
- Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
- Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung