Vor 5 Tagen veröffentlicht

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

MÜNCHENSTIFT GmbH

Pflegeberufe

München

Art der Anstellung: Vollzeit
Vor Ort

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Über diesen Job

Ihre Aufgaben

Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
Veranstaltungsservice
Anleitung von Kolleg*innen
Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung zum*zur Koch*Köchin
Geplante oder laufende Weiterbildung zum*zur Küchenmeister*in oder Staatlich geprüfte*n Gastronom*in
Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung wie Großküche, Mensa o. ä.
Interesse an der Umsetzung kulinarischer Vielfalt
Sichere PC-Anwendungskenntnisse
Führerschein Klasse B von Vorteil
Freude an der Arbeit im Team und Aufgeschlossenheit
Selbstständige Arbeitsweise
Organisationsstärke
Gender- und kultursensibles Bewusstsein

Unser Angebot

Attraktive München-Zulage
Eine unbefristete Beschäftigung in Vollzeit bei einem öffentlichen und krisensicheren Arbeitgeber
Voll arbeitgeberfinanzierter betriebliche Altersvorsorge
Vergünstigtes Deutschlandticket Job
Vergünstigte Verpflegung durch die MÜNCHENSTIFT
Spannendes und abwechslungsreiches Umfeld - kein Tag gleicht dem anderen
Selbständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Strukturierte und individuelle Einarbeitung
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Kontingentgutscheine für unsere städtischen Kindertagesstätten
Fahrradleasing
Personalrabatte, vergünstigte Angebote in unserem (online) Einkaufsportal sowie viele weitere Corporate Benefits
Ein engagiertes und motiviertes Team, dass SIE erwartet und sich auf SIE freut

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Info-Telefon +49 89 62020 337 Wir freuen uns, von dir zu hören! Melde dich bei uns und wir finden gemeinsam heraus, was wir für dich tun und wie wir dir helfen können. Bei allen Fragen rund um deine Möglichkeiten bei der MÜNCHENSTIFT zu arbeiten hilft dir unser Team gerne weiter! Recruitment Kirchseeoner Straße 3 81669 München +49 89 62020 337