Projektleiter/-in Forschung & Entwicklung (w/m/d) 80 - 100%
Was du tun wirst
- Innovation: Du entwickelst innovative Produktkonzepte, von der ersten Idee über die Rezepturentwicklung bis zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion, stets unter Berücksichtigung gesetzlicher Rahmenbedingungen und Konsumentenbedürfnissen.
- Rezepturentwicklung & Versuchsplanung: Du entwickelst Rezepturen und begleitest diese vom Labor-Massstab über Pilot-Anlagen Tests bis hin zur erfolgreichen Umsetzung in der Produktion.
- Projekt- & Prozessmanagement: Du erforschst und analysierst bestehende Herstellprozesse zur Steigerung der Qualität und Effizienz. Du planst und dokumentierst deine Projekte und präsentierst deine Ergebnisse vor Stakeholdern.
- Sensorik: Du verfügst über gute Fähigkeiten in der sensorischen Prüfung und Beurteilung von Produkten. Du planst und koordinierst zusammen mit dem Panel-Team sensorische Tests, sowie interne und externe Versuchsreihen.
- Dokumentation & Deklaration: Du verantwortest die vollständige Produktdokumentation inklusive Spezifikationen, Deklarationen (z. B. Allergene, Nährwerte) und dem umfassenden Produktdossier. Du hast Erfahrung mit Rezeptur- und Spezifikationsprogrammen, sowie SAP.
- Teamwork: Du bist ein echter Teamplayer, motivierst die Teammitglieder und arbeitest funktionsübergreifend mit Einkauf, Marketing, Qualitätssicherung, Qualitätsmanagement und Produktion zusammen, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
Was du mitbringst
- Abgeschlossenes Studium in Lebensmittelwissenschaften oder -technologie (BSc oder MSc) mit Schwerpunkt Innovation, Technologie oder verwandten Themen.
- Mindestens 3 - 5 Jahre Berufserfahrung in der Produktentwicklung oder angrenzenden Bereichen, mit ausgeprägtem Prozessverständnis und technischem Know-how.
- Fundierte Kenntnisse im Umgang mit Rohstoffen, deren funktionellen Eigenschaften und Auswirkungen auf Produktqualität.
- Erfahrung im Projektmanagement sowie im Arbeiten innerhalb komplexer, matrixorganisierter Strukturen ist von Vorteil.
- Du überzeugst durch Eigeninitiative, klare Kommunikation und Offenheit im Team
Was wir dir bieten
- 5 Wochen Ferien, mindestens
- Ein freier Tag an deinem Geburtstag, weil dein Tag zählt
- Sportliche Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien, Du-Kultur und viel Gestaltungsspielraum
- Attraktiver Personalrabatt im firmeneigenen Fabrikladen
- Vergünstigte Reka-Checks für noch mehr Freizeitwert
- Modern ausgestattete Arbeitsumgebung und flexible Arbeitszeiten
- Internationales Netzwerk & Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ABF-Gruppe
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Ein Team, das zusammenhält!
