Jobbeschreibung

Wir suchen dich als Sous Chef (m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit in der Küche unseres 2-Sterne-Restaurants Eisvogel.

Unser Team steht für Leidenschaft, Handwerk, Innovation und echte Gastfreundschaft. Genau das macht den Birkenhof zu einem der besten Wellness- und Gourmethotels Deutschlands – mitten im traumhaften Oberpfälzer Seenland.

Was Dich erwartet

• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Sebastian Obendorfer
• Mitverantwortung für das tägliche Küchen-Setup, Organisation und Qualität
• Raum für Kreativität & Mitgestaltung auf Top-Niveau
• Operative Mitarbeit und Führung im Tagesgeschäft
• Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und HACCP-Konformität
• Ein Team, das gemeinsam anpackt, sich gegenseitig unterstützt – und auf höchstem Niveau arbeitet

Das bringst du mit

• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Strukturierte, teamorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit, Leidenschaft und ein hoher Qualitätsanspruch
• HACCP-Kenntnisse und ein Auge fürs Detail – auch unter Druck
• Lust, Verantwortung zu übernehmen und mitzugestalten

Warum du zu uns kommen solltest

• Ein Arbeitsplatz mitten in der Natur, mit Panoramablick über das Oberpfälzer Seenland
• Ein junges, motiviertes Team, das sich gegenseitig stärkt
• Arbeiten mit den besten Produkten – regional, saisonal, international
• Raum für neue Ideen & persönliche Weiterentwicklung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche, falls du neu in der Region bist
• Ein sicherer Arbeitsplatz mit echtem Teamgeist

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Arbeitskleidung wird bereitgestellt
• Benutzung Fitnessraum kostenlos
• Mitarbeiter*innen Parkplatz
• Verpflegung kostenlos

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: personal@der-birkenhof.de

Ansprechpartner: Frau Kerstin Erndt