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Offene Stellen

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d) 2026

Job-ID: 1428

Arbeitgeber
Gabler-Saliter

Bereich
Ausbildung

Standort
Obergünzburg

Beschäftigungsart
Vollzeit

Befristung
Befristet

Ob Qualitätskontrolle oder -sicherung: Schon bald wirst du alles wissen, worauf du bei chemischen, physikalischen und mikrobiologischen Untersuchungen unserer Milch, Milcherzeugnisse und Zusatzstoffe achten musst. So sorgst du dafür, dass unsere Spitzenprodukte weiterhin spitze bleiben!
Es erwartet dich ein top Ausbildungsgehalt:

Das sind deine Aufgaben

Ab September geht es für dich mit der Theorie los und du lernst unseren Rohstoff Milch und seine Eigenschaften im Detail kennen.
Im Betrieb lernst du alles, was du für die Analyse, Prüfung und Qualitätskontrolle von Milchprodukten brauchst.#
Dann geht es ran an die Milch und wir zeigen dir, wie die Verarbeitung funktioniert, was es mit der sensorischen Prüfung auf sich hat, mit welchen Techniken du Proben entnimmst und sie anschließend untersuchst.
Im Anschluss wertest du die Ergebnisse aus und gibst Beurteilungen ab.
Nicht zuletzt stehen Umweltschutz, rationelle Energieverwertung und fachbezogene Rechtsvorschriften auf dem Plan.

Das ist dein Profil

Du hast deinen Realschulabschluss oder Mittelschulabschluss in der Tasche – bzw. stehst kurz davor.
Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik.
Du tüftelst gerne und hast technisches Verständnis? Das ist ideal!
Zudem interessierst du dich für biologische und chemisch-physikalische Vorgänge.
Worauf wir besonderen Wert legen ist ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Persönlich punktest du als Teamplayer, kannst aber auch selbstständig arbeiten.

Das sind deine Aufgaben

Ab September geht es für dich mit der Theorie los und du lernst unseren Rohstoff Milch und seine Eigenschaften im Detail kennen.
Im Betrieb lernst du alles, was du für die Analyse, Prüfung und Qualitätskontrolle von Milchprodukten brauchst.#
Dann geht es ran an die Milch und wir zeigen dir, wie die Verarbeitung funktioniert, was es mit der sensorischen Prüfung auf sich hat, mit welchen Techniken du Proben entnimmst und sie anschließend untersuchst.
Im Anschluss wertest du die Ergebnisse aus und gibst Beurteilungen ab.
Nicht zuletzt stehen Umweltschutz, rationelle Energieverwertung und fachbezogene Rechtsvorschriften auf dem Plan.

Das ist dein Profil

Du hast deinen Realschulabschluss oder Mittelschulabschluss in der Tasche – bzw. stehst kurz davor.
Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik.
Du tüftelst gerne und hast technisches Verständnis? Das ist ideal!
Zudem interessierst du dich für biologische und chemisch-physikalische Vorgänge.
Worauf wir besonderen Wert legen ist ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
Persönlich punktest du als Teamplayer, kannst aber auch selbstständig arbeiten.

Saliter Mitarbeiter haben Freude daran, an gesunden, hochwertigen und sicheren Molkereiprodukten mitzuarbeiten. Zudem bietet Saliter seinen Mitarbeitern ein attraktives Gesamtpaket: Von freiwilligen Sozialleistungen über einen Egym-Wellpass bis hin zum täglichen Liter Milch gratis - unseren Mitarbeitern soll es gut gehen. Dabei bilden viele kleine Vorteile am Ende ein großes Leistungspaket, das sich sehen lassen kann.

betriebliche Altersvorsorge

Unternehmens-Details

J. M. Gabler-Saliter Milchwerk GmbH & Co. KG

Lebensmittel

Deutschland

Ausbildung zum Milchwirtschaftlichen Laborant (m/w/d) 2026