Sous-Chef (m/w/d)
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Sous-Chef (m/w/d)
Bergkristall - Mein Resort im Allgäu
Tourismus, Gastronomie
Oberstaufen
- Art der Anstellung: Vollzeit
- 35.000 € – 49.500 € (von XING geschätzt)
- Vor Ort
- Zu den Ersten gehören
Sous-Chef (m/w/d)
Über diesen Job
Sous-Chef (m/w/d)
FÜHL' DEN BERGKRISTALL-SPIRIT
Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.
ZU DEN BENEFITS
DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG
DEINE QUALIFIKATION
Noch mehr Informationen zu unserem Resort auf Instagram und Facebook
Mit Herzblut, Leidenschaft und deinem Einsatz werden wir ein unschlagbares Team, bei dem der Zusammenhalt und die Aufrichtigkeit an erster Stelle stehen. Fühl' den Bergkristall-Spirit und werde Teil unseres Teams.
ZU DEN BENEFITS
DEINE AUFGABEN UND VERANTWORTUNG
- Direkte Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
- Selbstständiges Führen des jeweiligen Postens als Chef Tournant oder Chef de Partie
- Führung, Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeitern
- Übersicht über Warenbestand und Kühlhäuser
- Qualitätssicherung und Kontrolle der Arbeitsabläufe
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
DEINE QUALIFIKATION
- Spürbare Begeisterung für Deinen Beruf als Koch
- Identifikation mit gesunder und vollwertiger Ernährung
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Organisations-, sowie Kommunikationsgeschick
- Gepflegtes, sauberes Erscheinungsbild
- Kreativität und Eigenverantwortlichkeit
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