Jobbeschreibung

Restaurant "Zum Mundschenk" – Burghotel auf Schönburg, Oberwesel

Wir wachsen und suchen dich zur Verstärkung unseres Küchenteams im "Zum Mundschenk". Du hast eine abgeschlossene Kochausbildung, Lust auf sauberes Handwerk und möchtest in einem familiären Team mit Blick über das Mittelrheintal arbeiten? Dann passt du zu uns.

Deine Aufgaben

+Mise en Place und eigenständiges Führen einer Station (nach Einarbeitung)
+Zubereitung und Anrichten unserer Gerichte nach Rezeptur & Qualitätsstandard
+Sorgsamer Umgang mit frischen Produkten; Wareneingang, -lagerung und -rotation
+Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
+Enge Zusammenarbeit mit Service und Spülküche – wir ziehen an einem Strang

Dein Profil

+Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder kurz vor Abschluss; Quereinsteiger mit Praxis willkommen
+Teamplayer, zuverlässig, belastbar – auch, wenn’s zur Stoßzeit voll wird
+Sauberes, strukturiertes Arbeiten und ein Auge fürs Detail
+Grundwissen HACCP; Bereitschaft, Neues zu lernen
+Gute Deutschkenntnisse

Das bieten wir

+Fairer, pünktlicher Lohn; Zuschläge (Sonntags, Feiertage, Nachts)
+Geregelte Dienstpläne: durchgehende Küchenzeiten, keine Teildienste
+Ein familiäres Team in einem besonderen Arbeitsumfeld (echte Burg! echte Aussicht!)

• Verpflegung während der Schichten +Schulungen/Workshops und Entwicklungsmöglichkeiten im Haus +Planungssicherheit durch klare Karte und strukturierte Abläufe
• Ab dem 2. Jahr Urlaubs und Weihnachtsgeld

Weitere Benefits des Arbeitgebers

• Betriebliche Altersvorsorge
• Ermäßigte Hotelaufenthalte
• Haustier mitbringen erlaubt
• Mitarbeiter*innen Appartments
• Tarifvertrag
• Verpflegung kostenlos
• Weiterbildungsangebote

Lust auf den Job? Bewirb dich hier: huettl@hotel-schoenburg.com

Ansprechpartner: Herr Hermann Hüttl

Wir als Arbeitgeber

Teamgröße: 51 bis 100 Mitarbeiter