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Ausbildung: Koch (m/w/d)

Ausbildung: Koch (m/w/d)

Ausbildung: Koch (m/w/d)

Ausbildung: Koch (m/w/d)

AHORN Hotel Am Fichtelberg

Hotelgewerbe

Oberwiesenthal

  • Art der Anstellung: Vollzeit
  • Vor Ort

Ausbildung: Koch (m/w/d)

Über diesen Job

Duale Ausbildung Stadt Oberwiesenthal Landkreis Erzgebirgskreis Landkreis Vogtlandkreis

Wir wollen unser Team verstärken und freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir sind die AHORN Hotels & Resorts! Als familiengeführte Hotelgruppe mit Hauptsitz in Berlin gehören wir zu den 30 umsatzstärksten Hotelketten in Deutschland. Unsere 7 Hotels befinden sich in den Regionen Brandenburg, Niedersachsen, Sachsen und Thüringen.

Eines davon ist das 3-Sterne Superior AHORN Hotel Am Fichtelberg mit 388 Zimmern und liegt am Südhang des Fichtelbergs im Erzgebirge.
Direkt am Fuße des Fichtelbergs im Erzgebirge liegt unser 4-Sterne Best Western Ahorn Hotel Oberwiesenthal mit 172 Zimmern. Rund 50 Mitarbeiter sorgen hier für das Wohl der Gäste.

Beschreibung

Ausbildungsstart: 01.09.2026 / auch flexibel möglich

Dauer: 3 Jahre

Duale Ausbildung (Theorie in der Berufsschule und Praxis im Hotel)

Das erlebst du in der Ausbildung:

  • Zubereitung verschiedener Gerichte, Soßen, Gebäck & Süßspeisen
  • Planung, Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln
  • Zusammenstellen von Speisekarten und Menüvorschlägen
  • Kochen, Braten und Garnieren
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Das macht die Ausbildung bei uns besonders:

20 % übertarifliche Ausbildungsvergütung (Stand ab 01.08.2025):

  • 1. Ausbildungsjahr: 1.230,00 € Brutto
  • 2. Ausbildungsjahr: 1.350,00 € Brutto
  • 3. Ausbildungsjahr: 1.470,00 € Brutto

Weitere Vorteile und Vergünstigungen:

  • 20 % Zuschlag für Sonn- & Feiertagsarbeit
  • kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
  • kostenfreie Unterkunft am Hotel
  • bis 750 € Zuschuss zum Führerschein Klasse B
  • Zahlung von Weihnachtsgeld
  • bis zu 1.000 € Übernahmeprämie nach Ende der Ausbildung
  • kostenfreie Urlaube innerhalb der Hotelgruppe für die ganze Familie
  • Azubi-AWARD, Meetings und Azubi Sprecher
  • Austausch mit anderen AHORN Hotels & Resorts: Du lernst verschiedene Hotels & deren Azubis kennen!
  • Schulungen, Trainings und Prüfungsvorbereitungen
  • attraktive Mitarbeiterrabatte auf zahlreiche bekannte Marken über Corporate Benefits

Deine Möglichkeiten nach der Ausbildung:

  • Bei guter Leistung hast du große Chancen auf eine Übernahme bei den AHORN Hotels & Resorts!
  • Spezialisierung auf einen der folgenden Bereiche möglich: Saucier, Entremetier, Potager und vieles mehr
  • Mögliche Arbeitsorte: Restaurants, Bars, Hotels und Cafés, aber auch in Restaurants auf Schiffen, in Bewirtschaftungsbetrieben von Kongresshallen und Kantinen oder in Dienstleistungsbetrieben wie Catering und Party-Service sowie in Krankenhäusern und öffentlichen Einrichtungen
  • Durch Weiterbildungen ist ein Aufstieg zum Abteilungsleiter möglich
  • Du kannst einen eigenen gastronomischen Betrieb führen
  • Du kannst später auch selbst Ausbilder werden!

Informationen über den Beruf

Berufsfeld: Dienstleistung

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Unternehmens-Details

company logo

AHORN Hotel Am Fichtelberg

Hotelgewerbe

51-200 Mitarbeitende

Oberwiesenthal, Deutschland

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