Historisches Weinlokal im Herzen des Rheingaus – Werde Teil der Weingut Allendorf Familie!

Im Brentanohaus, einem einzigartigen Ort der Rheinromantik, leitest Du die Küche unseres familiengeführten Weinlokals Allendorf im Brentanohaus. Mit viel Freiraum für Kreativität und Leidenschaft für regionale, saisonale Gerichte trägst Du dazu bei, unseren Gästen unvergessliche Genussmomente zu bereiten.

Deine Aufgaben:

• Du unterstützt die Küchenleitung bei der täglichen Organisation und bringst deine Ideen mit ein
• Du arbeitest aktiv an der Umsetzung unserer saisonalen, regional inspirierten Speisekonzepte mit
• Du sorgst für eine sorgfältige, qualitativ hochwertige Zubereitung unserer Gerichte – passend zu unserenausgewählten Weinen
• Du übernimmst Verantwortung für Sauberkeit, Hygiene (HACCP) und eine strukturierte Arbeitsweise indeinem Bereich
• Du hilfst mit, das Küchenteam zu motivieren und trägst zu einem guten Miteinander bei
• Du wirkst bei der Vorbereitung und Umsetzung besonderer kulinarischer Events mit

Dein Profil:

• Erste Berufserfahrung in der Küche – gerne auch schon mit Verantwortung im Team
• Leidenschaft für kreative, saisonale und regionale Küche
• Eine strukturierte und eigenständige Arbeitsweise – du weißt, was zu tun ist
• Freude an Teamarbeit und Lust, gemeinsam etwas Besonderes auf den Teller zu bringen
• Interesse an der Verbindung von Kulinarik, Wein und regionaler Geschichte

Wir bieten:

• 4-Tage-Woche in Vollzeit – mehr Raum für Kreativität, Freizeit und Lebensqualität
• Faire Vergütung inklusive Zuschlägen und Sonderzahlungen
• Modern ausgestattete Küche in einem einzigartig geschichtsträchtigen Ambiente
• Ein eingespieltes Team mit Herz, Humor und flachen Hierarchien
• Kreativer Freiraum für deine Ideen rund um saisonale Küche und Weinbegleitung
• Weiterbildung und Entwicklung – wir unterstützen dich auf deinem Weg
• Familienfreundliches Umfeld, inklusive Zuschüsse zur Kinderbetreuung
• Mitarbeiterrabatte im Weingut Allendorf, in unseren Restaurants (Allendorf am Rhein, Brentanohaus) und der Straußwirtschaft
• Auf Wunsch: Betriebswohnung oder Unterstützung bei der Wohnungssuche im Rheingau
• Arbeiten im historischen Brentanohaus – mitten im Rheingau, einer der schönsten Weinregionen Deutschlands

Kontakt

Das seit 2024 biozertifiziert VDP Weingut Familie Allendorf verbindet Tradition mit Innovation – seit Generationen familiengeführt, auf Augenhöhe und mit Leidenschaft für Wein und Kulinarik.

Bewirb Dich jetzt:

Weinlokal Allendorf im Brentanohaus

Am Lindenplatz 2

65375 Oestrich-Winkel

c.schoenleber@allendorf.de

www.allendorf.de

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.