Vor 27 Tagen veröffentlicht

Ausbildung: Diätassistent/in (m/w/d) mit Spezialisierung in ernährungstherapeutischer Beratung

Ludwig Fresenius Schulen | Oldenburg

Öffentlicher Dienst, Verbände und Einrichtungen

Oldenburg

Art der Anstellung: Vollzeit
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Über diesen Job

Ludwig Fresenius Schulen | Oldenburg

Duale Ausbildung Stadt Oldenburg Landkreis Ammerland Landkreis Oldenburg

Ausbildungen mit Spaß und Perspektive

Mit mehr als 100 Schulen in über 30 Städten zählen die Ludwig Fresenius Schulen zu den größten privaten Bildungsanbietern in Deutschland. Als erfahrene Bildungsprofis unterstützen wir unsere Schüler mit allem, was sie brauchen, um in ihrem späteren Beruf glücklich und erfolgreich zu sein.

Ausbilden heißt Erfahrung, Wissen und Kompetenzen weitergeben. Wir an den Ludwig Fresenius Schulen in Oldenburg setzen alles daran, unseren Schülern beste berufliche Perspektiven zu eröffnen. Unsere Schüler sollen sich bei uns nicht nur fachlich, sondern auch persönlich weiterentwickeln. Daher fördern wir ihre sozialen Kompetenzen wie Teamfähigkeit, Toleranz und Kritikfähigkeit sowie Eigeninitiative und Selbstständigkeit. Mit diesen Soft Skills ausgestattet, können sie auf dem Arbeitsmarkt punkten.

Unser Team aus berufserfahrenen Experten ist sowohl fachlich als auch pädagogisch voll auf der Höhe. Durch enge Kontakte zur Arbeitswelt gestalten sie ihren Unterricht realitätsnah und zeitgemäß. Dank zahlreicher Kooperationspartner stehen unseren Schülern zudem attraktive Praktikumsmöglichkeiten zur Verfügung.

Beschreibung

- Förderung u. a. durch die Arbeitsagentur möglich -

In deiner Ausbildung zum Diätassistenten bzw. zur Diätassistentin eignest du dir ein umfangreiches Wissen in Lebensmittelkunde, Ernährungslehre und Diätetik an. Biochemie und Krankheitslehre stehen ebenfalls auf dem Stundenplan. Du lernst außerdem einen Küchenbetrieb zu organisieren – und natürlich Kochen. Das Fach Diät- und Ernährungsberatung ergänzt dein Know-how, schließlich ist es wichtig eine vertrauensvolle Beziehung zu deinen Patienten aufzubauen.

Ein besonderer Schwerpunkt der Ausbildung liegt in der ernährungstherapeutischen Beratung. Dabei erwirbst du wertvolles Wissen rund um die therapeutische Gesprächsführung und setzt dich intensiv mit Fragetechniken sowie den psychologischen Aspekten von Ernährung auseinander. Außerdem beschäftigst du dich mit alternativen Ernährungsformen und nimmst aktuelle Diättrends und Ernährungsapps unter die Lupe. Um für den Berufseinstieg bestens vorbereitet zu sein, trainierst du deine Beratungskompetenzen von Anfang an. Gemeinsam mit deinen Mitschülern simulierst du Beratungsgespräche und erhältst Feedback von erfahrenen Lehrern

Das lernst du bei uns:

welche Nährstoffe es gibt und wie sie auf den Körper wirken
Diät- und Ernährungspläne auf Basis neuester wissenschaftlicher Erkenntnisse erstellen
welche ernährungsbedingten Krankheiten entstehen können und wie man sie behandelt
wissenschaftlich anerkannte Diäten anwenden
Gerichte und Speisen nach bestimmten Vorgaben selbst zubereiten
Menschen in Ernährungsfragen therapeutisch beraten

...und vieles mehr!

Das erwartet dich bei uns:

Lehrküche mit professioneller Ausstattung
Aufenthaltsraum und Spinde für die Schüler
E-Learning-Plattform ILIAS für digitale Lehre
Kostenfreies WLAN
Behindertengerechter Zugang (Aufzug)
Sehr gute Verkehrsanbindung (Bus, Bahn, Auto)
Parkmöglichkeiten in der näheren Umgebung
Zentrale Lage in der Oldenburger Innenstadt, direkt am Hafen

Termin: 01.09.

Mittlerer Bildungsabschluss (z. B. Realschulabschluss) bzw. gleichwertige Vorbildung

Persönlich:

Interesse an Ernährung und Medizin
Kontaktfreude
Einfühlungsvermögen
Organisationstalent
Spaß am Kochen

Berufsfeld: Gesundheit

Ausbildung: Diätassistent/in (m/w/d) mit Spezialisierung in ernährungstherapeutischer Beratung