Ausbildung Hotelkaufmann (m/w/d) für Hotelmanagement

Unser Vier-Sterne-Superior-Betrieb in der Oberpfalz steht für lässige, weltoffene Atmosphäre , Tradition und stilvolles Design. Wir vereinen drei Häuser in einem, und zwar Metzgerei, Gasthaus und Hotel. Und obendrein verfügen wir über mehrere Tagungsräume . Und natürlich kommt auch Wellness nicht zu kurz: Unser Vier-Sterne-Hotel erwartet unsere Gäste mit dem 600 m² großen GartenSPA , Zirben-Bio-Sauna, Infrarot-Sauna, Soleum, Indoor- und Outdoor-Pool und vielem mehr.

Das setzen wir voraus:

• Mittlerer Schulabschluss oder Abitur
• Verständnis für kaufmännische Prozesse
• Organisationstalent
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Verhandlungsgeschick

Wir bieten:

• Das lässigste Team weit und breit
• Harmonische Atmosphäre und Teamleiter, die stets ein offenes Ohr für Dich haben
• Fünf-Tage-Woche und regelmäßige freie Wochenenden
• Übertarifliche Bezahlung und Weihnachtsgeld
• Nacht-, Sonn- und Feiertagszuschläge
• Die Romantik Hotel Mitarbeiter Card mit zahlreichen Vergünstigungen, auch in anderen Romantik Hotels
• Interne und externe Weiterbildungen
• Kostenlose Parkmöglichkeiten
• Mittag- und/oder Abendessen zu günstigen Konditionen

Deine Ausbildung - das lernst Du bei uns:

• Organisation des Empfangs- und Reservierungsbereichs
• Verkauf von Übernachtungen und Dienstleistungen
• Planung und Analyse des Channel- und Revenue-Managements
• Preiskalkulation
• Auswertung von Kennzahlen
• Organisation und Kalkulation von Veranstaltungen
• Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
• Entwicklung und Einsatz von Marketingstrategien
• Prozesssteuerung und -optimierung
• Planung und Umsetzung von Arbeits- und Personalprozessen
• Umgang mit Gästen und Gestaltung des Gasterlebnisses
• Vorbereitung der Tagungsräumlichkeiten inkl. Pausenzonen nach entsprechenden Checklisten und Standards
• Betreuung der Tagungsgäste
• Selbstständige Befolgung und Abarbeitung der entsprechenden Checklisten
• Teilnahme an teaminternen & betriebsinternen Schulungen
• Umgang mit Microsoft Office
• Pflege & Umgang mit Oracle Suite 8 (Hotelprogramm)

Die Schule:

• Die Regelausbildungsdauer beträgt 3 Jahre, das 1. Ausbildungsjahr davon bist Du komplett bei uns im Betrieb
• Ab dem 2. Ausbildungsjahr besuchst Du die Berufsschule in Bad Wörishofen und hast über jedes Ausbildungsjahr mehrmals Blockunterricht (á 2 Wochen), für die Unterbringung im dortigen Schülerheim kümmern wir uns.